تصاویر/ در این کشور چاق می شوید!

تصاویر/ در این کشور چاق می شوید!

مراکش کشوری در شمال غربی آفریقا است که سبک و سیاق آشپزی اش ترکیبی از آفریقا، خاورمیانه، هند، چین و مالزی است. البته در این میان کمی تاثیر پذیری از اسپانیا؛ پرتغال و فرانسه نیز مشهود است.
کد خبر: ۱۳۵۹۹
بازدید : ۲۱۰۳
۲۲ اسفند ۱۳۹۴ - ۱۴:۵۰
مراکش کشوری در شمال غربی آفریقا است که سبک و سیاق آشپزی اش ترکیبی از آفریقا، خاورمیانه، هند، چین و مالزی است. البته در این میان کمی تاثیر پذیری از اسپانیا؛ پرتغال و فرانسه نیز مشهود است.

به گزارش توریسم آنلاین، در هر سرزمینی عقاید مذهبی هم بر شیوه غذا خوردن ساکنان تاثیر می گذارد.

در مراکش استفاده از قاشق و چنگال مرسوم اما در مناطق روستایی خوردن غذا با دست بیشتر طرفدار دارد اما به یاد داشته باشید که آنها در خوردن غذا با دست "راست" تاکید فراوان دارند.

(تصاویر) در این کشور چاق می شوید!

تقریبا هیچ غذایی بدون نان در مراکش خورده نمی شود. مراکشی ها نان را خیلی دوست دارند و زیاد می خورند.

طعم اصلی غذاهای مراکشی را در رستورانها نمی شود فهمید یا باید مهمان خانه های مراکشی شوید یا غذاهای خیابانی را امتحان کنید.

(تصاویر) در این کشور چاق می شوید!

"طاجین" نام غذا و ظرفی است سفالی که در آن انواع گوشت ها با ادویه جات و میوه های مختلف طبخ می شود.

(تصاویر) در این کشور چاق می شوید!

ماهی "چرمولا" با مخلوطی از ادویه جات و گیاهان خشک شده آغشته می شود و سپس روی زغال ،گریل شده و با سس خورده می شود.

(تصاویر) در این کشور چاق می شوید!

سوپ "حریرا"،سوپ سنتی و محبوب مراکشی ها به ویژه در ماه رمضان است که با گوجه فرنگی ،عدس ،نخودفرنگی،پیاز ،برنج ،گوشت و ادویه جات و گیاهان خشک و کمی روغن زیتون تهیه می شود.

(تصاویر) در این کشور چاق می شوید!

"ماکودا" یا کیک سیب زمینی مراکشی است که ساده یا ساندویچی اغلب در خیابانهای مراکش تهیه و خورده می شود.علاوه بر سیب زمینی ،پیاز سرخ کرده ،سیر ،گشنیز و زیره سبز هم به آن اضافه می شود.


(تصاویر) در این کشور چاق می شوید!

"چای نعناع" نوشیدنی مورد علاقه مردمان این سرزمین است.چای شیرین شده با قند و چند برگ نعناع و استکان های چای که مدام سر ریز می شوند.

(تصاویر) در این کشور چاق می شوید!

"زالوک" نوعی سالاد پخته شده مراکشی است که با گوجه فرنگی ،بادمجان ،فلفل سبز ،هویج و زیره تهیه می شود.

(تصاویر) در این کشور چاق می شوید!

"پاستیلا" ترکیبی از مزه شور و شیرین است که توسط مهاجران به این سرزمین آورده شده است.این غذا با کبوتر و امروزه با مرغ خرد شده و لایه ای از بادام و دارچین که در خمیر شیرینی پیچیده می شود،درست می شود.

(تصاویر) در این کشور چاق می شوید!

بادمجان سرخ شده نوعی غذای خیابانی و مخصوص گیاهخواران است.تکه های بادمجان آغشته به فلفل قرمز شیرین دودی شده کاملا سرخ می شوند.

(تصاویر) در این کشور چاق می شوید!

سوپ "حلزون" مراکشی ها با 15 ادویه مخصوص تهیه می شود.

(تصاویر) در این کشور چاق می شوید!

گوشت شتر یکی دیگر از غذاهای خیابانی محبوب در مراکش است.
برچسب ها: چاق مراکش
ارسال نظرات
نام:
ایمیل:
* نظر:
از میان اخبار
نگاه
تازه‌‌ترین عناوین