تکنیک و تجهیزات لازم برای راه اندازی گاوداری
اولین فاکتوری که باید در نظر بگیرید محیط راه اندازی میباشد. شرایط مختلفی را بررسی کنید. دما ، شرایط آب و هوایی و ... میتواند تاثیر زیادی داشته باشد. بعدا از انتخاب یک محیط باید به سراغ نوع نژاد گاو را مورد بررسی قرار دهید. اگر میخواهید تا گاوداری شیری تاسیس کنید باید از گاو هایی استفاده کنید که شیردهی بالایی دارند زیرا گاو گوشتی مسلما شیردهی پایینی داشته و باعث میشود تا فروش ضعیفی را داشته باشید.
گاوداری به دوش بخش شیری و گوشتی تقسیم بندی میشود. بازار فروش گاوداری شیری بیشتر از سایر بخشها میباشد، زیرا زمینه زیادی دارد. شما میتوانید با شیردوشی اقدام به تولید کره، خامه و ... کرده و محصولات متنوعی را به فروش برسانید. پس با ما همراه باشید تا از صفر تا صد مراحل راه اندازی گاوداری و تجهیزات مورد نیاز را برای شما معرفی کنیم.
انتخاب محیط و نژاد گاو
اولین فاکتوری که باید در نظر بگیرید محیط راه اندازی میباشد. شرایط مختلفی را بررسی کنید. دما ، شرایط آب و هوایی و ... میتواند تاثیر زیادی داشته باشد. بعدا از انتخاب یک محیط باید به سراغ نوع نژاد گاو را مورد بررسی قرار دهید. اگر میخواهید تا گاوداری شیری تاسیس کنید باید از گاو هایی استفاده کنید که شیردهی بالایی دارند زیرا گاو گوشتی مسلما شیردهی پایینی داشته و باعث میشود تا فروش ضعیفی را داشته باشید.
تجهیزات مهم در گاوداری
زمانی که شما میخواهید تا یک گاوداری راه اندازی کنید باید ابتدا فضای امنی را برای دام خود فراهم کنید. محیط شما باید دارای گرمایش مطلوب ، سیستم تهویه و ... داشته باشد زیرا گاو شیری اگر دچار استرس دمایی و ... شود مسلما میزان شیر کمتری را برای شما تولید میکند. یکی از مهم ترین روش های کسب درآمد در گاوداری های شیری ، میزان شیر تولید شده میباشد. پس در تغذیه و نگهداری دام خود دقت کافی را داشته باشید.
روش کسب درآمد از فروش محصولات لبنی
اگر تعداد دام شما زیاد باشد مسلما زمان زیادی را برای شیردوشی به روش سنتی خواهید داشت پس بهترین گزینه استفاده از دستگاه شیردوش گاو و گوسفند میباشد. سرعت شیردوشی با دستگاه شیردوشی بسیار بالا بوده و باعث میشود تا در کمترین زمان ممکن اقدام به شیردوشی نمائید. همچنین دام دچار استرس نشده و میتواند شیر زیادی را در اختیار شما قرار میدهد. هر چقدر میزان شیردهی گاو شما بیشتر باشد مسلما به نفع شما میباشد.
همانطور که در بخشهای بالا گفتیم بازار فروش شیر و محصولات لبنیاتی بسیار بالا میباشد. اگر از فروش شیر به تنهایی نمیتوانید به درآمد بالا برسید بهتر است با تبدیل شیر به ماست از این روش هم درآمد زیادی را کسب کنید. در نظر داشته باشید که با تبدیل ماست به کره نیز میتوانید سهم زیادی را بازار را به خود اختصاص دهید. در گذشته راه اندازی گاوداری بسیار مشکل ساز بود، زیرا بدون تجهیزات مسلما مدیریت را برای شما سختتر میکرد. اما امروزه برای اینکه بخواهید از فروش کره حیوانی نیز درآمد خوبی را داشته باشید استفاده از دستگاه کره گیر خانگی و صنعتی میتواند سرعت کار را برای شما افزایش دهد. در نظر داشته باشید که مصرف کره امروزه در کشور ایران و کشورهای همسایه بسیار بالا بوده و اگر از روش فروش آن اطلاعات خوبی داشته باشید میتوانید درآمد بسیار زیادی را تجربه کنید.
یکی دیگر از روشهایی که میتواند درآمد بالایی را برای شما به ارمغان آورد، تولید خامه میباشد. زمانی که شما شیر زیادی را در اختیار دارید میتواند با تبدیل کردن شیر به خامه هم فروش خامه داشته باشید و هم شیر کم چرب به بازار عرضه کنید یعنی با یک تیر دو نشان را هدف قرار میدهد. تولید کنندههای بسیار زیادی در زمینه تولید انواع خامه گیر فعالیت میکنند که میتوانید بر اساس ظرفیت درخواستی خود یک دستگاه خامه گیر تهیه کرده و اقدام به تولید خامه نمائید.
مشکلات بزرگ در گاوداری ها
یکی دیگر از مسکلاتی که افراد زیادی با آن روبرو میشوند، نبود فضا برای نگهداری گاو میباشد. برخی از افراد محیط کوچکی را برای راه اندازی گاوداری در نظر میگیرند، اما باید توجه کنید که بعد از چند سال گاوهای شما طبق انجام جفت گیری زیاد میشود و در این هنگام با مشکلات بسیار زیادی مواجه خواهید شد.