طرز تهیه پنیر خامه‌ای خانگی

طرز تهیه پنیر خامه‌ای خانگی

پنیر را داخل یک مخلوط کن بریزید و به آن نمک، کره و چند قاشق شیر اضافه کنید. سپس میکس کنید تا پنیر یکدست شود. اگر پنیر سفت بود باید میزان شیر را اضافه کنید.
کد خبر: ۱۰۷۳۵۷
بازدید : ۱۶۲
۰۹ خرداد ۱۴۰۱ - ۱۶:۱۵

پنیر خامه‌ای را می‌توان به‌راحتی در خانه درست کرد و از سلامت مواد تشکیل‌دهنده آن اطمینان داشت. در ادامه با طرز تهیه پنیر خامه‌ای در خانه آشنا می‌شوید.

اگر می‌خواهید پنیر خامه‌ای خوشمزه و سالمی را در خانه تهیه کنید این دستور را دنبال کنید.

مواد لازم برای تهیه پنیر خامه‌ای در خانه

شیر پرچرب
سرکه سفید (به ازای هر لیتر شیر به ۴ قاشق غذاخوری سرکه سفید نیاز است)
نمک به میزان دلخواه
کره (برای ۴ لیتر شیر به ۵۰۰ گرم کره نیاز است)
چند قاشق شیر معمولی

طرز تهیه پنیر خامه‌ای خانگی

۱- ابتدا شیر را بجوشانید. سپس اجاق را خاموش کنید و سرکه را اضافه کنید تا پنیر بریده و دلمه شود.

۲- سپس پنیر را داخل یک پارچه توری بریزید و آنقدر فشار دهید تا آب اضافی آن گرفته شود.

۳- پنیر را داخل یک مخلوط کن بریزید و به آن نمک، کره و چند قاشق شیر اضافه کنید. سپس میکس کنید تا پنیر یکدست شود. اگر پنیر سفت بود باید میزان شیر را اضافه کنید.

۴- بعد از این مرحله پنیر را داخل یک ظرف برای چند ساعت در یخچال قرار دهید تا آماده شود.

منبع: همشهری آنلاین

ارسال نظرات
نام:
ایمیل:
* نظر:
پیشنهاد ویژه