فرادید | مجله زندگی - خوردنی

Faradeed | فرادید اخبار

طرز تهیه پیراشکی کرمدار

برای تهیه پیراشکی از خمیر‌های آماده هم استفاده می‌شود، ولی استفاده از خمیر خانگی هم مطمئن‌تر است هم مراحل تهیه آن جذاب و سرگرم کننده است که تجربه متفاوتی را برایتان رقم خواهد زد.
۱۰ غذای لذیذ بدون برنج

۱۰ غذای لذیذ بدون برنج

اگر از گوشت چرخ‌کرده بیزارید و دنبال یک غذای بدون برنج هستید، کوکوی مرغ پیشنهاد جذاب و لذیذی است.

خورش فسنجان با آهن گداخته!

ازاین‌رو در بیشتر جا‌ها پس از پخته‌شدن مواد، نعل اسب یا قطعه‌آهن گداخته‌ای را یک‌مرتبه در دیگ خورش فرومی‌کنند تا ترکیب اکسید آهن با تاننِ گردو و رب انار رنگ تیره به آن بدهد.
خطرناک‌ترین غذا‌های جهان کدامند؟

خطرناک‌ترین غذا‌های جهان کدامند؟

متأسفانه تقریباً هر غذایی از مرغ نیم‌پز گرفته تا کاهوی شسته نشده می‌تواند ما را ساعت‌ها به درد و عذاب و در بعضی موارد حتی به کام مرگ بکشاند.
۶ نکته مهم در مصرف روزانه برنج

۶ نکته مهم در مصرف روزانه برنج

ترکیبات مغذی منحصر به فرد موجود در برنج موجب احساس سیری طولانی می‌شود و این احساس بلافاصله پس از ورود آن به معده ایجاد می‌شود. برنج به ویژه برنج قهوه‌ای حاوی مقادیر زیادی فیبر است.
طرز پخت «مربا به» خانگی

طرز پخت «مربا به» خانگی

میوه به خود رنگی هم ردیف سیب و گلابی دارد و شبیه به سیب است. اما هنگامی که این میوه را می‌پزیم رنگ مربا به حالتی نیمه شفاف با رنگی قرمز درمی آید. حال اگر این مربا را در ظروف مسی بپزیم رنگ آن قرمزتر و زیباتر نیز خواهد شد. «مربا به» دارای مواد معدنی و سرشار از ویتامین‌ها است.
طرز تهیه فلافل؛ از فست‌فودی تا خانگی

طرز تهیه فلافل؛ از فست‌فودی تا خانگی

شاید دیده باشید که در برخی از مغازه‌های فلافل فروشی نکات بهداشتی را رعایت نکرده و روغنی که با آن گلوله‌های نخود را سرخ می‌کنند را تا روز‌ها نگهداری می‌کنند که همین امر سلامتی مان را بیشتر از هر زمانی به خطر میندازد. اما هنگامی که خودتان بتوانید فلافل خوشمزه و همانند مغازه‌ها را تهیه کنید، دیگر لازم نیست نگران سلامتی خود باشید.
معرفی ۱۰ غذای ساده نونی

معرفی ۱۰ غذای ساده نونی

معرفی ۱۰ غذای ساده نونی؛ آشنایی با انواع غذا‌های نونی/ غذا‌هایی که با نان سرو می‌شوند، اغلب ساده هستند و سریع هم حاضر می‌شوند. با این وجود اگر قرار است برای شام غذایی بخوریم که هم سبک باشد و هم خوشمزه و البته به درد بخور از نظر سلامتی برای بدن و  صد البته گرم باید غذا‌هایی که با نان سرو می‌شوند را در دستور کار قرار دهیم.
طرز تهیه کیک ساده اسفنجی و کیک تابه‌ای

طرز تهیه کیک ساده اسفنجی و کیک تابه‌ای

شما می‌توانید در این گزارش طرز تهیه کیک تابه‌ای و کیک ساده اسفنجی داخل فر را یاد بگیرید. همچنین، در صورتی که می‌خواهید کیک شما طعم شکلاتی داشته باشد می‌توانید وانیل را از مواد لازم حذف کرده و به اندازه یک قاشق غذاخوری پودر کاکائو جایگزین کنید.
طرز تهیه خمیر پیتزای خانگی، خمیر پیتزای ایتالیایی

طرز تهیه خمیر پیتزای خانگی، خمیر پیتزای ایتالیایی

برخی اوقات پیش می آید که خمیر پیتزایی که تهیه کرده اید، همچون فست فودی ها از آب درنیامده و پف ندارد و یا ترد نشده و یا حتی چسبندگی و انسجام لازم را ندارد. اما با آموزشی که امروز در اختیار شما گذاشته می شود، دیگر جای نگرانی نیست و شما نیز می توانید خمیر پیتزای خانگی متناسب با سلیقه تان را تهیه کنید.
چگونه پنکیک خانگی درست کنیم؟

چگونه پنکیک خانگی درست کنیم؟

پنکیک یکی از شیرینی های محبوب در دنیا است که در دسته کیک ها قرار می گیرد. پنکیک را می توان به عنوان وعده صبحانه و یا میان وعده نهیه کرد. این وعده غذایی یکی از صبحانه‌های مقوی است که می‌تواند انرژی فرد را تا اواسط روز تامین کند.