فرادید | مجله زندگی

اگر هر روز نان سفید بخورید، برای بدن چه اتفاقی می‌افتد

مصرف بیش از حد نان سفید منجر به چاقی و ابتلا به دیابت می‌شود.

خطرناک‌ترین غذا‌های جهان کدامند؟

متأسفانه تقریباً هر غذایی از مرغ نیم‌پز گرفته تا کاهوی شسته نشده می‌تواند ما را ساعت‌ها به درد و عذاب و در بعضی موارد حتی به کام مرگ بکشاند.

سرآشپز ژاپنی که سال‌ها از زمان خود جلوتر بود

ایتسو کوبایاشی، سرآشپزی که قبل از ظهور شبکه‌های مجازی، برای ۳۲ سال، تمام وعده‌های غذایی خود را به تصویر کشید

۶ نکته مهم در مصرف روزانه برنج

ترکیبات مغذی منحصر به فرد موجود در برنج موجب احساس سیری طولانی می‌شود و این احساس بلافاصله پس از ورود آن به معده ایجاد می‌شود. برنج به ویژه برنج قهوه‌ای حاوی مقادیر زیادی فیبر است.

طرز پخت «مربا به» خانگی

میوه به خود رنگی هم ردیف سیب و گلابی دارد و شبیه به سیب است. اما هنگامی که این میوه را می‌پزیم رنگ مربا به حالتی نیمه شفاف با رنگی قرمز درمی آید. حال اگر این مربا را در ظروف مسی بپزیم رنگ آن قرمزتر و زیباتر نیز خواهد شد. «مربا به» دارای مواد معدنی و سرشار از ویتامین‌ها است.

خواص خرما و چند توصیه درباره مصرف آن

خرما دارای مقدار زیادی فیبر و قند است که همین امر باعث می‌شود افراد در مورد چگونگی و زمان مصرف آن بیشتر کنجکاو باشند.

طرز تهیه فلافل؛ از فست‌فودی تا خانگی

شاید دیده باشید که در برخی از مغازه‌های فلافل فروشی نکات بهداشتی را رعایت نکرده و روغنی که با آن گلوله‌های نخود را سرخ می‌کنند را تا روز‌ها نگهداری می‌کنند که همین امر سلامتی مان را بیشتر از هر زمانی به خطر میندازد. اما هنگامی که خودتان بتوانید فلافل خوشمزه و همانند مغازه‌ها را تهیه کنید، دیگر لازم نیست نگران سلامتی خود باشید.

معرفی ۱۰ غذای ساده نونی

معرفی ۱۰ غذای ساده نونی؛ آشنایی با انواع غذا‌های نونی/ غذا‌هایی که با نان سرو می‌شوند، اغلب ساده هستند و سریع هم حاضر می‌شوند. با این وجود اگر قرار است برای شام غذایی بخوریم که هم سبک باشد و هم خوشمزه و البته به درد بخور از نظر سلامتی برای بدن و صد البته گرم باید غذا‌هایی که با نان سرو می‌شوند را در دستور کار قرار دهیم.

طرز تهیه کیک ساده اسفنجی و کیک تابه‌ای

شما می‌توانید در این گزارش طرز تهیه کیک تابه‌ای و کیک ساده اسفنجی داخل فر را یاد بگیرید. همچنین، در صورتی که می‌خواهید کیک شما طعم شکلاتی داشته باشد می‌توانید وانیل را از مواد لازم حذف کرده و به اندازه یک قاشق غذاخوری پودر کاکائو جایگزین کنید.

طرز تهیه خمیر پیتزای خانگی، خمیر پیتزای ایتالیایی

برخی اوقات پیش می آید که خمیر پیتزایی که تهیه کرده اید، همچون فست فودی ها از آب درنیامده و پف ندارد و یا ترد نشده و یا حتی چسبندگی و انسجام لازم را ندارد. اما با آموزشی که امروز در اختیار شما گذاشته می شود، دیگر جای نگرانی نیست و شما نیز می توانید خمیر پیتزای خانگی متناسب با سلیقه تان را تهیه کنید.