فرادید | مجله زندگی - خوردنی

Faradeed

روش صحیح خوردن گوجه فرنگی

روش صحیح خوردن گوجه فرنگی

البته، ویتامین C. در طی عملیات حرارت از بین می‌رود، اما این امر از ارزش غذایی گوجه فرنگی نمی‌کاهد. اگر گوجه فرنگی تازه وجود داشته باشد، بهتر است پوست را حذف نکنید، زیرا حاوی بسیاری از مواد مفید است.
شکلات از کجا آمد و چرا برای سلامتی مفید است؟

شکلات از کجا آمد و چرا برای سلامتی مفید است؟

شاید به همین دلیل زمانی که کارل لینئوس گیاه‌شناس سوئدی این گیاه را کشف کرد نامش را «تئوبراما کاکائو» گذاشت، متشکل از دو بخش «تئوس» به معنی خدا و «براما» به معنی غذا: «غذای خدایان».
موز؛ میوه انسان‌های خردمند

موز؛ میوه انسان‌های خردمند

میمون‌ها برخلاف انسان، موز را از دُم آن پوست می‌کَنند. این روش آسان‌تر است و از له‌شدن داخل موز جلوگیری می‌کند
بهترین روش مصرف آجیل‌ها

بهترین روش مصرف آجیل‌ها

در هر دانه، در هر مغز، اسید فیتیک لزوماً وجود دارد. هنگامی که وارد دستگاه گوارش انسان می‌شود، در جذب آهن، منیزیم، کلسیم، روی - همه عناصر کمیاب تداخل ایجاد می‌کند. به همین دلیل، جذب ۳۰-۴۰ ٪ کاهش می‌یابد.
گردو؛ غنی‌ترین آجیل

گردو؛ غنی‌ترین آجیل

گردو برای کم خونی، مشکلات رگ‌های خونی مفید است، برای بهبودی بیماری‌های شدید مزمن عروقی، باید از آن استفاده کنید.
مفیدترین روش پختن سیب زمینی

مفیدترین روش پختن سیب زمینی

"مردم به دلیل داشتن نشاسته و کالری زیاد از خوردن سیب زمینی امتناع می‌کنند. سیب زمینی نیز حاوی مقادیر نسبتاً زیادی از نشاسته مقاوم است، این یک نوع مفید نشاسته است. در عین حال مفید بودن ان، بسیار به روش تهیه بستگی دارد.
برنج برای بدن ضرر دارد؟!

برنج برای بدن ضرر دارد؟!

دانشمندان معتقدند آرسنیکی که در مدت طولانی در بدن انسان ذخیره می‌شود، سالانه هزاران نفر را مسموم می‌کند. با این حال، این بدان معنی نیست که علت مرگ این افراد میزان بالای آرسنیک در بدن باشد.
غذا‌هایی که نباید برای شام خورده شوند

غذا‌هایی که نباید برای شام خورده شوند

غلات نیز در شب نخورید، زیرا حاوی نشاسته هستند و این فقط روند کاهش وزن را بیشتر می‌کند. مانند ماکارونی، سیب زمینی. اگر وزن طبیعی است، نمی‌توانید این همه را از رژیم غذایی حذف کنید. سوال در کمیت است.
خوشمزه، اما خطرناک

خوشمزه، اما خطرناک

متخصصان در این گزارش همچنین مضرات قهوه را ذکر کرده‌اند. این نوشیدنی منجر به زرد شدن دندان ها، کم آبی و اختلال در خواب می‌شود.
کدام مواد غذایی را باید حتما خام خورد

کدام مواد غذایی را باید حتما خام خورد

ممکن است برای برخی تعجب‌آور باشد، اما شما می‌توانید چغندر را به صورت خام میل کنید. چغندر سرشار از مواد مغذی سالم مانند ۵ ویتامین ضروری، کلسیم، آهن، پتاسیم و پروتئین است.
۹ خوراکی برای بهبود سلامتی

۹ خوراکی برای بهبود سلامتی

دانه کتان همچنین حاوی فیتواستروژن‌هایی است که عملکرد قلبی عروقی را بهبود می‌بخشد. تحقیقات همچنین نشان داده است که دانه کتان می‌تواند سطح کلسترول خون را کاهش دهد.
شکلات و سلامتی قلب

شکلات و سلامتی قلب

شکلات حاوی مواد مغذی سالم برای قلب مانند فلاونوئیدها، متیل اکسانتین‌ها، پلی فنول‌ها و اسید استئاریک است که ممکن است باعث کاهش التهاب و افزایش کلسترول خوب (لیپوپروتئین با چگالی بالا یا کلسترول HDL) شود.
زردچوبه؛ ویروس‌ها را قتل عام می‌کند

زردچوبه؛ ویروس‌ها را قتل عام می‌کند

مطالعات نشان می‌دهد کورکومین می‌تواند از آلودگی سلول‌ها به ویروس‌های قابل انتقال دستگاه گوارش (TGEV) جلوگیری نماید. مصرف این ترکیب در دوز بالا به نابودی ذرات ویروس منجر می‌شود.
پنج غذا را از بشقاب خود حذف کنید

پنج غذا را از بشقاب خود حذف کنید

النا کالن هشدار می‌دهد: "جهش گلوکز می‌تواند منجر به ایجاد دیابت شود. علاوه بر این، مخمر باعث نفخ می‌شود و عملکرد روده را مختل می‌کند. "