خمیر تارت با خمیر کیک بسیار متفاوت است. اصلا پف نمی‌کند و با فیلینگ‌های مختلف و میوه‌ها پر می‌شود. شما می‌توانید با هر سلیقه و ذائقه خاصی این شیرینی خوشمزه را درست کنید.

تارت انواع مختلف دارد و بسته به سلیقه می‌توان انواع تارت درست کرد. تارت میوه‌ای، تارت شکلاتی، تارت مربا، تارت غذایی و تارت سبزیجات از انواع تارت هستند که تنها طرز تهیه مواد داخل تارت با هم متفاوت است.

پوست بادمجان را بگیرید و آن را از وسط نصف کنید. سعی کنید با استفاده از چاقو کمی درون بادمجان را خالی کنید.