لیست غذاهای فست فودی خانگی | آشنایی و معرفی

در دنیای پرمشغله امروز، گاهی اوقات تمایل به خوردن غذاهای سریع و آماده به دلیل کمبود وقت، اجتناب ناپذیر می‌شود. اما، نکته‌ای که وجود دارد این است که بسیاری ترجیح می‌دهند فست‌فودهای بیرون از خانه را به دلیل چرب بودن مصرف نکنند. خبر خوب این است که می‌توانیم با کمی خلاقیت و صرف زمان اندک، فست فودهای خوشمزه و سالم را در خانه خودمان تهیه کنیم. در این مقاله، لیستی از غذاهای فست فود محبوب به همراه دستور پخت‌های ساده و سالم آنها را به شما ارائه می دهیم تا از خوردن غذای بیرون لذت ببرید بدون این که نگران سلامتی خود باشید.

لیست غذاهای فست فودی خانگی و طرز تهیه

• سیب زمینی سرخ کرده 
• ناگت مرغ 
• قارچ سوخاری 
• میت بال 
• سوسیس بندری 
• چیپس و پنیر 
• سالاد سزار 
• سالاد یونانی 
• سالاد ماکارونی
• همبرگر 
• هات داگ 
• پیتزا 
• لازانیا 
• ماکارونی 
• اسپاگتی 
• استیک 
• مرغ گریل 
• ساندویچ مرغ 
• ساندویچ تن ماهی 
• الویه 
• املت 

این لیست فست فود خانگی می‌تواند بسیار طولانی‌تر باشد. همه غذاهایی که سریع و آسان درست می‌شوند، می‌توانند در این دسته قرار بگیرند. در ادامه، به معرفی چند غذای فست فود خانگی همراه با طرز تهیه آن‌ها می‌پردازیم. 

سمبوسه، فست فود سالم خانگی

مواد لازم (برای 4 نفر):

• نان لواش: 4 عدد
• سیب زمینی: 3 عدد متوسط
• پیاز: 1 عدد بزرگ
• گوشت چرخ کرده: 200 گرم (اختیاری)
• جعفری: 1/4 پیمانه (خرد شده)
• نمک، فلفل و زردچوبه: به مقدار لازم
• روغن برای سرخ کردن: به مقدار لازم

طرز تهیه:

1. سیب زمینی‌ها را پوست بگیرید و به صورت نگینی خرد کنید. سپس آنها را در آب جوش بریزید و به مدت 10 تا 15 دقیقه بپزید تا نرم شوند.
2. پیاز را نگینی خرد کنید و در روغن تفت دهید تا نرم و شفاف شود.
3. اگر از گوشت چرخ کرده استفاده می کنید، آن را به پیاز اضافه کنید و تفت دهید تا قهوه ای رنگ شود.
4. سیب زمینی های پخته شده را آبکش کنید و با گوشت و پیاز تفت داده شده مخلوط کنید.
5. جعفری، نمک، فلفل و زردچوبه را به مواد اضافه کنید و خوب مخلوط کنید.
6. نان های لواش را به صورت مورب برش بزنید.
7. مقداری از مواد سمبوسه را روی یک گوشه از نان لواش قرار دهید.
8. نان را به صورت مثلثی بپیچید و لبه های آن را با انگشت فشار دهید تا بسته شود.
9. سمبوسه ها را در روغن داغ سرخ کنید تا طلایی و ترد شوند.
10. سمبوسه ها را داغ با سس گوجه فرنگی یا ماست سرو کنید.

اگر دوست دارید که سمبوسه شما طعمی جذاب‌تر بدهد، می‌توانید از پنیرهای طعم‌داری مانند پنیر دودی استفاده کنید.

طرز تهیه همبرگر خانگی با پنیر ورقه ای

همبرگر یکی از غذاهای محبوب فست فودی است که می‌توانید به راحتی آن را در خانه با مواد اولیه تازه و سالم تهیه کنید.

مواد لازم (برای 4 نفر):

• گوشت چرخ کرده کم چرب: 500  گرم
• پیاز: 1 عدد متوسط (رنده شده)
• سیر: 2 حبه (رنده شده)
• نان همبرگر: 4 عدد
• پنیر ورقه ای (چدار، گودا یا پارمسان و قارچ): 4 عدد
• گوجه فرنگی: 1 عدد (حلقه شده)
• کاهو: به مقدار لازم
• خیارشور: به مقدار لازم
• سس گوجه فرنگی: به مقدار لازم
• سس مایونز: به مقدار لازم
• نمک، فلفل و پودر سوخاری: به مقدار لازم

طرز تهیه:

1. گوشت چرخ کرده، پیاز، سیر، نمک، فلفل و پودر سوخاری را در یک ظرف بزرگ بریزید و مخلوط کنید.
2. مخلوط را به 4 قسمت مساوی تقسیم کنید و هر قسمت را به شکل گلوله درآورید و سپس گلوله‌ها را پهن کنید.
3. در یک تابه کمی روغن داغ کنید و همبرگرها را به مدت 3 تا 4 دقیقه در هر طرف بپزید تا قهوه ای رنگ و پخته شوند.
4. در لحظات آخر پخت، پنیر ورقه ای را روی هر کدام از همبرگر قرار دهید تا آب شود.
5. نان های همبرگر را از وسط برش دهید و روی آنها را کمی سس گوجه فرنگی و سس مایونز بمالید.
6. گوجه فرنگی، کاهو و خیارشور را داخل نان قرار دهید.
7. همبرگرهای پنیر دار را روی مواد قرار دهید و سرو کنید.

قارچ شکم‌پر یکی از پیش غذاهای خوشمزه و پرطرفدار است که می توانید به راحتی آن را در خانه با مواد اولیه تازه و سالم تهیه کنید. در این دستور پخت، قارچ ها را با گوشت چرخ کرده، سوسیس و پنیر پیتزا پر می کنیم که طعمی فوق العاده به آن می دهد.

قارچ شکم‌پر با پنیر پیتزا

مواد لازم (برای 4 نفر):

• قارچ درشت: 8 عدد
• گوشت چرخ کرده: 200 گرم
• سوسیس: 100 گرم
• پیاز: 1 عدد متوسط
• فلفل دلمه ای: 1/2 عدد
• سیر: 2 حبه
• نمک، فلفل و زردچوبه: به مقدار لازم
• پنیر پیتزا: به مقدار لازم
• روغن برای سرخ کردن: به مقدار لازم

طرز تهیه:

1. قارچ ها را خوب بشویید و با یک دستمال تمیز خشک کنید. سپس با یک قاشق چایخوری کوچک داخل قارچ ها را کمی گود کنید و مواد میانی را آماده کنید.
2. پیاز را نگینی خرد کنید و در روغن تفت دهید تا نرم شود.
3. فلفل دلمه ای را نگینی خرد کنید و به پیاز اضافه کنید و تفت دهید تا کمی نرم شود.
4. گوشت چرخ کرده را به مواد اضافه کنید و تفت دهید تا قهوه ای رنگ شود.
5. سوسیس را رنده یا نگینی خرد کنید و به مواد اضافه کنید و تفت دهید.
6. سیر رنده شده، نمک، فلفل و زردچوبه را به مواد اضافه کنید و خوب مخلوط کنید.
7. از روی حرارت بردارید و کمی خنک کنید.
8. داخل قارچ ها را از مواد میانی پر کنید.
9. روی هر قارچ مقداری پنیر پیتزا قرار دهید.
10. قارچ ها را در سینی فر قرار دهید و به مدت 20 تا 25 دقیقه در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه سانتیگراد بپزید تا پنیر آب شده و طلایی رنگ شود.

نکته: کیفیت مواد اولیه اهمیت زیادی دارد. در نتیجه در زمان خرید پنیر پیتزا و سایر مواد اولیه، حتماً به کیفیت و برند دقت کنید تا غذایی با طعم دلچسب داشته باشید.

خرید پنیر باکیفیت برای تهیه فست فود خانگی 

زمانی که می‌خواهید یک فست فود خانگی درست کنید، خرید پنیر در بسیاری از غذاها ضروری است. پیدا کردن یک برند خوب و باکیفیت، در میان انواع برندها ضروری است. انتخاب پنیر مناسب، می‌تواند طعم و عطر بی‌نظیری به فست فودهای خانگی شما ببخشد و آنها را به تجربه‌ای دلچسب و فراموش‌نشدنی تبدیل کند. اما در میان تنوع گسترده برندها و محصولات موجود در بازار، انتخاب پنیر باکیفیت و متناسب با نیازتان می‌تواند چالش‌برانگیز باشد.

در میان برندهای مختلف پنیر موجود در بازار، کالین با ارائه طیف گسترده‌ای از پنیرهای باکیفیت و خوشمزه، به عنوان انتخابی ایده‌آل برای تهیه فست فود خانگی شناخته می‌شود. کالین با سابقه‌ای درخشان در تولید لبنیات و ارائه پنیرهای باکیفیت، به عنوان برندی قابل اعتماد در میان مصرف‌کنندگان شناخته می‌شود. این برند با در نظر گرفتن نیازها و سلیقه‌های مختلف، طیف گسترده‌ای از پنیرها را در طعم‌ها و بافت‌های متنوع ارائه می‌دهد تا بتوانید برای هر نوع فست فودی که در نظر دارید، پنیر مناسب را انتخاب کنید.

از پنیرهای کالین می‌توان به انواع پنیرهای طبیعی (پنیر چدار، گودا، گورگونزولا و ...) و انواع پنیرهای پروسس (پنیر مدادی دودی، دیپ‌های پنیر، پنیر گیس بافت و پیچ و ...) اشاره کرد. 

شما می‌توانید برای خرید پنیر و سایر محصولات لبنی به وبسایت کالین به آدرس calindairy.com سر بزنید و یا برای خرید حضوری به فروشگاه‌های زنجیره‌ای و نمایندگی‌های کالین مراجعه کنید.