(تصاویر) کشف جالب بقایای پنیر ۷۲۰۰ ساله در کرواسی

(تصاویر) کشف جالب بقایای پنیر ۷۲۰۰ ساله در کرواسی

دانشمندان با کشف بقایای پنیر رسیده 7200 ساله در کرواسی، ردّی از پنیر فِتا را در سفال‌های باستانی پیدا کردند.

کد خبر : ۱۳۴۰۷۸
بازدید : ۳۷۷

این کشف در روستایی مربوط به کشاورزان نوسنگی به همراه ظروف باستانی برای نوشیدنی پیداشده و نشان می‌دهد دسترسی به شیر تازه و گسترش کشاورزی در سراسر اروپا از حدود 9000 سال پیش آغازشده است.

18-9-8-83134FC6303400000578-0-Pictured_is_the_archaeological_site_of_Pokrovnik_during_excavati-a-7_1536227794189

قدیمی‌ترین شواهد مربوط به تولید پنیر به حدود 5 هزار سال پیش ‌برمی‌گشت اما کشف جدید قدمت آن را تا 7 هزار سال پیش می‌بَرَد.

TELEMMGLPICT000171850489_trans_NvBQzQNjv4BqIvmEJGAGx28psUxEe10TCAjRmV_Qc0W36OuhxOBXm-c

محققان می‌گویند تولید شیر و پنیر موجب کاهش مرگ‌ومیر در کودکان شده و باعث شده است تا جوامع کشاورزی از جنوب به سمت نواحی شمالی مهاجرت کنند.

18-9-8-831144FC636F200000578-0-image-a-9_1536227837280

محققان به رهبری سارا مک کلور از دانشگاه پنسیلوانیا با تجزیه‌وتحلیل ایزوتوپ‌های کربن روی اسیدهای چرب در داخل ظروف یافت شده از دو روستای نوسنگی بهنام‌های Pokrovnik و Danilo Bitinj در ساحل دالماتیان در شرق دریای آدریاتیک به این نتیجه رسیدند که آن‌ها پنیر تولید می‌کردند.

18-9-8-830534FC6303000000578-6138345-Scientists_have_discovered_the_world_s_most_mature_cheese_which_-a-20_1536230100852

منبع: خبرآنلاین 

۱
نظرات بینندگان
اخبار مرتبط سایر رسانه ها
    سایر رسانه ها
    تازه‌‌ترین عناوین
    پربازدید