خواص جالب زرشک؛ این خوراکی چه تاثیری روی بدن دارد؟
زرشک برای مصارف دارویی بیشتر از ۲۰۰ سال است که شناخته شده است. این یک گیاه سم زدا است که حاوی خواص دارویی و آرام بخش عالی است و به مبارزه با چندین بیماری کمک می‌کند.
زرشک دارای خواص و فواید بی نظیری با ارزش غذایی بالایی است که در صورت مصرف کافی، برای زیبایی پوست و مو و همچنین سلامت بدن بسیار مفید و کارآمد خواهد بود.
زرشک درختی همیشه سبز با برگ پهن است که میوه‌های سرخ رنگ بیضی شکل دارد. زرشک برای مصارف دارویی بیشتر از ۲۰۰ سال است که شناخته شده است. این یک گیاه سم زدا است که حاوی خواص دارویی و آرام بخش عالی است و به مبارزه با چندین بیماری کمک می‌کند.
شما می‌توانید به صورت خوراکی زرشک را مصرف کنید و همچنین برای درمان تعدادی از مشکلات سلامتی نیز استفاده می‌شود.
ارزش غذایی زرشک
آن‌ها منبع غنی ویتامین C هستند. زرشک همچنین حاوی ویتامین B، مانند تیامین و مواد معدنی مثل روی می‌باشد.
در زرشک عناصری وجود دارند که ارزش دارویی زیادی دارند؛ این ماده شیمیایی به عنوان یک آنتی بیوتیک برای کشتن باکتری ها، قارچ‌ها و پروتوزوآ است.
میوه، ساقه و پوست ریشه زرشک حاوی مواد شیمیایی مانند:آلکالوئید‌ها و ایزوکوئینولین هستند که به اندازه کافی در درمان بیماری‌های مختلف مؤثر هستند.
خواص و ارزش تغذیه‌ای زرشک
۱۰۰ گرم زرشک حاوی:
۳۱۶ کالری
۳.۶ گرم پروتئین
۶۳.۹ گرم کربوهیدرات
۲۷.۲ گرم قند
۳.۵ گرم چربی
۷.۴ گرم فیبر رژیمی
۲۴ میلی گرم ویتامین C
چندین مورد از فواید شگفت انگیز سلامتی زرشک
زرشک میوه سالمی است که سرشار از مواد مغذی بالا است و به شیوه‌ای عالی به سلامتی انسان نیز کمک می‌کند. در متن زیر و در ادامه بخش بررسی خواص‌ها در نمناک برخی از فواید سلامتی زرشک وجود دارد، عبارتند از:
۱. زرشک برای کمک به درمان التهاب و عفونت
زرشک به کاهش التهاب کمک می‌کند. در واقع، التهاب ریشه برخی بیماری‌های عفونی است و درمان این التهابات می‌توانند در ایجاد علائم، کمی قابل تحمل باشند. مطالعات نشان داده اند که زرشک حاوی برخی عوامل ضد باکتریایی و ضد قارچی است و این باعث می‌شود که یک محلول بزرگ برای مبارزه با عفونت باشد.
۲. زرشک برای کمک به درمان عفونت‌های مجاری ادراری
یکی دیگر از مزایای سلامتی زرشک، درمان عفونت در مجاری ادراری است.
۳. زرشک برای کمک به درمان عفونت‌های دستگاه گوارش
یکی از مهم‌ترین فواید زرشک این است که به دلیل وجود برخی عوامل ضد باکتریایی و ضد قارچی، می‌تواند به درمان عفونت‌های دستگاه گوارش کمک کند.
۴. زرشک مفید برای گلو درد
زرشک به درمان گلو درد و برخی شرایط خفیف، مانند سرماخوردگی کمک می‌کند. این به دلیل حضور ویتامین C در زرشک است.
۵. زرشک مفید برای درمان اسهال
اسهال ناشی از باکتری‌های خاصی است که به طور طبیعی با استفاده از زرشک درمان می‌شوند. با این حال، زمانی که شرایط وخیم است، با پزشک خود تماس بگیرید.
۶. زرشک باعث بهبود هضم می‌شود
تمام میوه‌ها حاوی مقدار زیادی فیبر هستند، که برای هضم مفید می‌باشند. زرشک نیز در بهبود هضم به دلیل محتوای فیبر غنی مفید است. علاوه بر این، اثرات ضد باکتریایی و ضد قارچی زرشک می‌تواند به حفظ بدنی سالم و عاری از عفونت کمک کند.
۷. زرشک به عنوان یک درمان خانگی برای مسمومیت غذایی عمل می‌کند
زرشک می‌تواند در موارد مسمومیت‌های غذایی، به عنوان یک درمان خانگی مورد استفاده قرار گیرد. این به دلیل حضور عوامل ضد باکتریایی موجود در زرشک است با این حال در موارد شدید فرد باید با پزشک مشورت کند.
۸. زرشک برای کنترل قند خون
قند موجود در بزاق می‌تواند برای بیماران دیابتی مضر باشد. با این حال مطالعات نشان داده اند که به دلیل وجود بربرین، مصرف زرشک در حد متوسط می‌تواند در کاهش قند خون مؤثر باشد.
۹. زرشک برای جلوگیری از بیماری دیابت
به همین دلیل است که این ترکیب در پیشگیری از دیابت مفید است. زرشک راهکاری طبیعی برای کاهش سطح قند خون می‌باشد.
۱۰. زرشک سطح کلسترول را کنترل می‌کند
زرشک همچنین یک فواید سلامتی فوق‌العاده برای انسان دارند. آن‌ها به کنترل سطح کلسترول معروف هستند. فیبر رژیمی موجود در زرشک برای مهار کلسترول غیر ضروری در روده بزرگ است که به نوبه خود تولید سطح کلسترول خوب را افزایش و بهینه می‌سازد.
۱۱. زرشک مفید برای سیستم ایمنی
یکی از بهترین فواید سلامتی زرشک این است که برای سیستم ایمنی مفید می‌باشد. آنتی اکسیدان‌های موجود در آن برای مبارزه با رادیکال‌های آزاد و بهبود سیستم ایمنی بسیار ضروری هستند.
۱۲. زرشک مفید برای سلامت قلب
تمام غذا‌هایی که سطح کلسترول را کنترل می‌کنند، رگ‌های خونی را شل می‌کنند و فشار خون را مدیریت می‌کنند، برای قلب عالی است. زرشک یکی از میوه‌هایی است که در صدر این لیست قرار دارد.
۱۳. زرشک برای مبارزه با سندروم متابولیک
سندروم متابولیک در همه موارد آسان نیست. اما زرشک حاوی ترکیبات قدرتمندی است که می‌تواند به شما در مبارزه با این شرایط به شیوه‌ای مؤثر کمک کند.
۱۴. زرشک یک سم زدای خون
یکی از بهترین فواید شناخته شده زرشک این است که در سم زدایی خون مفید است. زرشک می‌تواند به بهبود عملکرد کبد کمک کند که در نتیجه سم زدایی خون در بدن شما را بهینه می‌کند.
۱۵. فواید سلامتی چشم
زرشک همچنین برای سلامت چشم مفید می‌باشد.
بربرین موجود در زرشک می‌تواند سلامت چشم‌ها را افزایش دهد. این به آن معنی است که تنها قادر به بهبود دید نیست، بلکه قادر خواهد بود تا از هرگونه تخریب ماکولا جلوگیری کند.
۱۶. اقداماتی برای تمیز کنندگی کبد
کبد ممکن است در پاکسازی بدن از سموم نقش داشته باشد. با این حال استفاده از زرشک به طور منظم می‌تواند به تمیز کردن کبد کمک کند، تا به طور بهینه بتواند بدن را از سموم پاکسازی کند.
۱۷. زرشک برای درمان اختلالات پوستی
انواع خاصی از بیماری‌های پوستی وجود دارند که می‌توانند با استفاده از زرشک درمان شوند. آکنه، پسوریازیس و خارش برخی از بیماری‌های پوستی هستند که می‌توانند با دارو‌های ضد عفونی درمان شوند، زیرا حاوی دارو‌های ضد باکتریایی و ضد قارچی هستند.
۱۸. زرشک برای تحریک تولید گلبول‌های سفید خونی
زرشک برای تحریک تولید گلبول‌های سفید مفید است. ترکیب شیمیایی بربرین به این کار کمک می‌کند. تولید بهینه گلبول‌های سفید خون در ارتقا لخته خون طبیعی و تسریع التیام زخم، مفید است.
۱۹. زرشک برای درمان کم خونی
زرشک در درمان کم خونی نیز مفید است. آنمی وقتی رخ می‌دهد که بدن از کمبود آهن رنج می‌برد. ممکن است دلایل زیادی برای کمبود آهن وجود داشته باشد با این حال، می‌دانیم که زرشک حاوی ویتامین C است و بنابراین می‌تواند در مقابله با این مشکل مفید باشد.
۲۰. زرشک مفید برای دوره‌های قاعدگی منظم در زنان
عواملی وجود دارند که می‌توانند منجر به دوره‌های قاعدگی نامنظم در زنان شوند. یکی از راهکار‌های طبیعی و مؤثر برای دوره‌های منظم می‌تواند زرشک باشد.
۲۱. زرشک برای بهینه‌سازی جذب آهن
یکی از مزایای دیگر زرشک، جذب آهن است. آهن یک ترکیب ضروری برای سلامت انسان است. اما گاهی جذب آهن به دلیل برخی عوامل بهینه نیست. ویتامین C یکی از ترکیبات شیمیایی است، که می‌تواند جذب آهن را بهینه کند. با افزایش مقدار ویتامین C می‌توان از آن‌ها برای بهینه‌سازی جذب آهن در بدن استفاده کرد.
۲۲. زرشک برای کاهش فشار خون
فشار خون شرایطی نیست که بتوان با آن مقابله کرد. ماساژ درمانی می‌تواند به آرام سازی رگ‌های خونی کمک کند و این به بهبود جریان خون کمک می‌کند و به کار قلب کمک می‌کند. این به نوبه خود باعث کاهش فشار خون خواهد شد.
۲۳. بهبود عوارض جانبی شیمی درمانی
یکی از مهم‌ترین فواید سلامتی زرشک، بهبود عوارض جانبی شیمی درمانی است. یکی از عوارض جانبی شیمی درمانی این است که تولید گلبول‌های سفید مختل می‌شود. اما با افزایش تولید گلبول‌های سفید به کاهش این عارضه کمک می‌کند.
اخطار برای مصرف زرشک و عوارض آن
لازم به ذکر است که اگرچه مصرف زرشک در دوز پایین ممکن است هیچ عارضه جانبی نداشته باشد، اما وقتی مقدار مصرفش بالا باشد ممکن است منجر به اثرات جانبی جدی مانند خونریزی بینی و استفراغ شود.
زرشک ممکن است برای کبد بزرگسالان بسیار عالی باشد، اما برای کودکان ممکن است مشکلاتی در کبد آن‌ها ایجاد کند. پس بهتر است از فرزندانتان دورش کنید.
زنان باردار باید برای برخی مشکلات، مانند برخی موارد سقط جنین از زرشک دوری کنند (گرچه نادر است).
بیماران دیابتی نباید دارو‌های خاص خود را با زرشک ترکیب کنند.
چگونه از زرشک استفاده کنیم؟
زرشک در کپسول، تنتور، عصاره مایع و به عنوان پماد موضعی در دسترس است. ریشه‌های خشک آن‌ها نیز می‌توانند در چای مورد استفاده قرار گیرند. همچنین عصاره آن استاندارد شده و حاوی ۸-۱۲% آلکالوئید یا بربرین است. لازم به ذکر است که برای کودکان، تنها باید تحت نظارت یک ارائه کننده خدمات درمانی واجد شرایط استفاده شود.
برای افراد بالغ، از این روش به طور سنتی در دوز ۲ گرم، ۳ بار یا مقدار معادل آن استفاده می‌شود. لازم به ذکر است که برای مدت زمان طولانی (بیش از یک هفته) بدون نظارت پزشک از آن مصرف نکنید.
با تمام چیز‌هایی که می‌توانند به تسکین و بهبود سلامت شما کمک کنند، ممکن است بخواهید واقعا این را به کابینه پزشکی طبیعی و دارویی خود اضافه کنید. با متخصص پزشکی خود برای دوز‌های دقیق زرشک صحبت کنید.
منبع: نمناک
