فرادید | در ایران، از قدیم از فواید عرق کاسنی اطلاع داشتند و از عرق کاسنی به عنوان شستشو دهنده کبد و تصفیه کننده خون استفاده می کردند.
کاسنی دو نوع صحرایی (وحشی) و کاسنی کشت شده توسط کشاورزان وجود دارد که نوع وحشی در کنار جویبار یا در میان سبزه زار و در اوایل بهار رشد می کند. این گیاه دارویی را در اواسط خرداد ماه برداشت می کنند.
کاسنی گیاهی است که از ریشه های خشک و قطعات زمینی آن برای دارو استفاده می شود.کاسنی تلخ است و برای از دست دادن اشتها، ناراحتی معده، یبوست، اختلالات کبد و کیسه صفرا، سرطان و ضربان قلب سریع استفاده می شود. رومیان از کاسنی به عنوان یک سبزی، و یا در سالاد استفاده می کردند.
کاسنی را در اواسط خرداد ماه برداشت می کنند
ازکاسنی همچنین به عنوان یک ماده نیروبخش استفاده می شود همچنین سبب افزایش تولید ادرار، محافظت از کبد و سبب تعادل در اثر محرک قهوه می شود.برخی از افراد درخواست عصاره برگ کاسنی را به طور مستقیم روی پوست برای تورم و التهاب استفاده می کنند.
در طب سنتی، عرق کاسنی را سرد میدانند و از فواید عرق کاسنی از بین بردن (احساس رخوت و سستی، حرارت و التهاب بدن، زردی چهره و رنگ پریدگی بخصوص تنبلی کبد) است. در مواد غذایی، برگ کاسنی اغلب مانند کرفس خورده می شود ریشه و جوانه برگ ها را جوشانده و می خورند. کاسنی نیز به عنوان یک ادویه در پخت و پز و برای عطر و طعم در نوشیدنی ها استفاده می شود. ریشه کاسنی دارای اثر ملین خفیف، افزایش صفرا از کیسه صفرا و کاهش تورم می باشد. کاسنی یک منبع غنی از بتاکاروتن است.
عرق کاسنی برای لاغری
خوردن کاسنی برای لاغری و کاهش وزن نیز بسیار مفید است و به دلیل دارا بودن نوعی اسید آمینه میتواند اشتها را سرکوب و پرخوری درفرد را کاهش دهد. نوشیدن یک الی دولیوان عرق کاسنی میتواند در طول روز برای تنظیم وزن مفید باشد.
کاسنی میتواند درد ورم مفاصل و حتی درد زایمان در زنان را کاهش دهد و مانند یک داروی ضد التهابی از درد و تورم مفاصل و عضلات بکاهد، البته مصرف عرق کاسنی در طول دوران بارداری توصیه نمیشود، زیرا میتواند سب خونریزی و حتی سقط جنین ناگهانی در مادر شود، زنان شیرده نیز بهتر است از این عرق در طول دوران شیردهی استفاده نکنند، زیرا تحقیقات نشان داده است که ترکیبات عرق کاسنی در شیر مادر وجود داشته و میتواند وارد بدن نوزاد شود.
این ماده یک داروی بسیار مفید برای جلوگیری از بروز بیماریهای قلبی و حتی ابتلا به بیماری سرطان است. تحقیقات در این خصوص نشان داده است که مصرف عرق کاسنی به میزان یک الی دولیوان همراه با آب درطول روز میتواند از بروز تومورهای بدخیم سرطان سینه و سرطان روده بزرگ دربانوان جلوگیری کند.
عرق کاسنی و پیشگیری از سرطان
عرق کاسنی سرعت رشد سلولهای سرطانی را کاهش میدهد، یافتههای جدید پژوهشگران نشان میدهد که عصاره موجود در کاسنی اجازه رشد به سلولهای سرطانی را نمیدهد و از خواص آنتی اکسیدانی بالایی برخوردار است. پلی فنول های موجود در کاسنی، تاثیرات مثبتی بر پیشگیری در ابتلا به انواع مختلف سرطان از جمله سرطان سینه و سرطان های مرتبط با روده را دارد.
کاربرد های آرایشی-بهداشتی گیاه کاسنی
عرق سرشار از ویتامین C است که در حفظ سلامتی پوست تاثیر زیادی دارد. از آن جایی که این کاسنی باعث بهبود عملکرد کبد نیز میشود، مصرف منظم آن میتواند رنگ پوست را درخشان و شفاف کند. در واقع از دیگر خواص عرق کاسنی می توان به درمان بیماری های پوستی مانند اگزما اشاره کرد.
موارد و میزان مصرف عرق کاسنی برای زیبایی و سلامت پوست:
1- از بین بردن جای جوش: یک قاشق مربا خوری از پودر برگ کاسنی را مقداری در آب بجوشانید، سپس کمی از آب غلیظ را صاف کرده و با ۲ قاشق سوپخوری ماست مخلوط کرده و خوب بهم بزنید و به محل جوشها بمالید.
2- شفاف کننده پوست: سه قاشق غذا خوری از آب کاسنی له شده را با ۲ قاشق غذاخوری عسل مخلوط کنید و خوب بهم بزنید سپس روزی سه بار (صبح، ظهر، عصر) کمی از آن را به پوست بمالید و خوب ماساژ دهید.
3- شاداب کننده پوست: ۲۰ گرم برگ کاسنی تازه را با ۲۰ گرم برگ شاهتره تازه مخلوط کرده و در هاون بکوبید و له کنید. سپس یک قاشق سوپخوری ژل کتیرای نیمه غلیظ مخلوط کرده، خوب بهم بزنید و به صورت بمالید.
4- اگزما: برای تهیه ماسک زیبایی کاسنی را بکوبید و آب آن را بگیرید و با سفیده تخم مرغ مخلوط کنید، پس از یک ربع ساعت آن را با آب ساده بشویید. این ماسک غدد را تحریک می کند و برای مبتلایان به امراض جلدی و اگزما مناسب است.
فواید دیگر کاسنی و عرق کاسنی
اختلالات کیسه صفرا
کاهش اشتها
دم کرده این گیاه برای بثورات پوستی در ارتباط با نقرس مفید است
شربت کاسنی ملین بسیار عالی برای کودکان است.
مصرف یک فنجان از دم کرده برگ و یا ریشه کاسنی قبل از هر وعده غذایی سبب تقویت معده و افزایش اشتها می شود.
زمان مناسب نوشیدن کاسنی
کارشناسان به افراد توصیه میکنند از خوردن و نوشیدن داروهای گیاهی بدون نظارت پزشک، خودداری کنند. همچنین توصیه میکنند افراد عرق کاسنی را با آب در دمای معمولی بنوشند و بهترین زمان برای نوشیدن آن صبح ناشتا است.
بهترین زمان برای نوشیدن آن صبح ناشتا است
فواید عرق کاسنی برای خانمها از فواید و خواص عرق کاسنی برای زنان, بهبود عملکرد رحم می باشد. این مسئله باعث می شود رحم وظیفه خود را بهتر انجام دهد. یکی از مسائل مورد توجه افراد و به ویژه زنان, تناسب اندام و کنترل وزن است. از آن جایی که عرق کاسنی سرشار از فیبرهاست, می تواند در کنترل و حتی کاهش وزن موثر باشد. بنابراین به افرادی که قصد کاهش وزن دارند, توصیه می شود عرق کاسنی را در رژیم لاغری خود قرار دهند. در واقع عرق کاسنی موجب افزایش میل سیری می شود.
توجه شود که زیاده روی در مصرف عرق کاسنی ممکن است برای سلامتی خطرناک باشد. یکی از مهمترین این خطرات, افزایش احتمال زایمان زودرس در زنان باردار است. همچنین مصرف بیش از حد کاسنی در اوایل بارداری, خطر سقط جنین را افزایش می دهد. بنابراین به زنان به ویژه زنان باردار توصیه می شود از عرق کاسنی به طور محدود استفاده نمایند.
فواید عرق کاسنی برای مردان از جمله خواص عرق کاسنی, افزایش میل جنسی مردان است. از آن جایی که کبد می تواند هورمون ها را بررسی و متعادل کند, در تنظیم قدرت باروری نطفه و تقسیم کروموزومهای نر و ماده بسیار موثر است. از این رو مصرف عرق کاسنی در مردان, موجب افزایش حجم اسپرم می شود و این مسئله تاثیر به سزایی در باروری دارد .
مضرات کاسنی
مصرف بلند مدت فرآوردههای کاسنی، سبب تخریب عروق شبکیه، افت فشار خون و افزایش ترشحات صفرا میشود.مصرف در بارداری به علت انقباض عضلات رحم منجر به تقویت احتمال زایمان زودرس می شود.با افزایش اشتها سبب چاقی می شود.
مقدار مجاز کاسنی
دوز مناسب کاسنی برای استفاده بستگی به عوامل مختلفی از جمله سن، سلامت و چندین شرایط دیگر دارد تا این زمان اطلاعات علمی کافی برای تعیین محدوده مناسب دوز برای کاسنی وجود ندارد به خاطر داشته باشید که محصولات طبیعی همیشه لزوماً ایمن نیستند و دوز می تواند مهم باشد لازم است تا دستورالعمل های مربوطه بر روی برچسب محصول را قبل از استفاده با داروساز یا پزشک خود مشورت کنید.