شام امشب با من: رولت سیب‌زمینی، یه غذای جذاب و آسان برای شاغلان پرمشغله

 در دنیای امروز، دستور پخت‌های خلاقانه با سیب زمینی همیشه مورد استقبال قرار می‌گیرند. رولت سیب زمینی، با قابلیت تغییر در مواد اولیه بر اساس ذائقه شخصی، یکی از این غذاهای پرطرفدار است. در ادامه، نحوه تهیه این غذای لذیذ و پرطرفدار را با هم می‌آموزیم.

مواد لازم:

• سیب زمینی: 4 عدد
• پیاز: 1 عدد
• گوشت چرخ کرده: 200 گرم
• فلفل دلمه‌ای: 1 عدد
• رب گوجه‌فرنگی: به مقدار لازم
• نمک، فلفل، و آویشن: به مقدار دلخواه
• کره: 100 گرم
• روغن: به میزان لازم

دستور پخت:

آماده‌سازی سیب زمینی:

• سیب زمینی‌ها را بشویید و در قابلمه‌ای با آب قرار دهید تا کاملا بپزند.

تهیه مواد گوشتی:

• پیاز را پوست بگیرید و به صورت نگینی خرد کنید.
• در تابه‌ای با کمی روغن، پیازها را تا زمانی که طلایی شوند، سرخ کنید.
• گوشت چرخ‌کرده را اضافه کرده و تفت دهید.
• ادویه‌ها را اضافه کنید و خوب هم بزنید.
• فلفل دلمه‌ای خرد شده را به مخلوط اضافه کنید.
• کمی رب گوجه‌فرنگی اضافه کرده و مخلوط کنید، سپس حرارت را خاموش کنید.

آماده‌سازی رولت:

• سیب زمینی‌های پخته را پوست بگیرید و له کنید.
• کره و ادویه‌های دلخواه را به سیب زمینی اضافه و خوب مخلوط کنید.
• روی سلفون یا کیسه فریزر، پوره سیب زمینی را به صورت یک لایه یکنواخت پهن کنید.
• مواد گوشتی را روی سیب زمینی گسترده و با استفاده از سلفون، به آرامی رول کنید.
• رولت را در ظرف مناسب قرار داده و برای 10 تا 15 دقیقه در فر پیش گرم شده قرار دهید تا بپزد.

نکات تکمیلی:

• برای سس، می‌توانید پیاز و رب را با هم مخلوط کنید و رولت را در آن بپزید.
• استفاده از پنیر پیتزا برای طعم دار کردن بیشتر رولت توصیه می‌شود.
• افزودن جعفری خرد شده به پوره سیب زمینی، ظاهر و طعم بهتری به رولت می‌بخشد.

با رعایت این دستورالعمل، رولت سیب زمینی خوش طعم و آسان شما آماده سرو است. این غذا می‌تواند یک انتخاب عالی برای شام‌های خانوادگی یا مهمانی‌های دوستانه باشد.

منبع: عصر ترکیه