الماس سیاه؛ کمیاب‌ترین سیب دنیا که فقط در تبت پیدا می‌شود

گونه خاصی از سیب در مناطق کوهستانی تبت یافت می‌شود که آن را می‌توان یکی از کمیاب‌ترین انواع میوه در جهان دانست. این سیب خاص که آن را در زبان محلی « هوانیو » می‌نامند، پوستی تیره رنگ - بنفش متمایل به مشکی - دارد و به همین علت آن را « الماس سیاه » می‌نامند.

همه ما با انواع مختلف سیب آشنا هستیم و روزانه از آن‌ها مصرف می‌کنیم. سیب سرشار از آنتی‌اکسیدان و ویتامین‌های مورد نیاز بدن است. بااین‌حال شاید برایتان عجیب باشد اگر بدانید سیب گونه خاصی دارد که یافتن آن تقریباً غیرممکن است.

این گونه سیب که الماس سیاه نامیده می‌شود، در سال‌های اخیر سروصدای زیادی به پا کرده و این درحالی است که یافتن آن تقریباً غیرممکن است. آنچه این سیب را از گونه‌های دیگر سیب متمایز کرده است، رنگ زیبا و به‌خصوص آن است. ما معمولاً انتظار داریم سیب به رنگ سبز یا قرمز و زرد باشد. اما الماس سیاه همان‌طور که از نامش پیداست، به رنگ بنفش تیره متمایل به مشکی است. با کندن پوست به گوشته سفید رنگ آن می‌رسیم. اینطور نقل شده است که گوشته سیب طعمی شیرین و اندکی تند دارد.

این گونه از سیب بسیار کمیاب است. سیب الماس سیاه را فقط می‌توان در اطراف شهر کوهستانی « Nyingchi » در تبت پرورش داد. این شهر در ارتفاع  ۳۵۰۰ متری  قرار دارد. ارتفاع زیاد سبب می‌شود اختلاف تغییرات دما در روز و شب زیاد باشد. همین امر امکان پرورش درخت این گونه خاص از سیب را فراهم می‌کند. در مناطق مرتفع نیز، میزان تابش نور UV بیشتر است که درنهایت منجر به رنگ تیره این سیب می‌شود.

برای پرورش درخت این سیب، زمان زیادی لازم است. حدوداً  هشت سال  طول می‌کشد تا درخت سیب الماس سیاه به مرحله میوه دادن برسد. در نظر بگیرید که این درخت تنها به مدت دو ماه در سال میوه می‌دهد و همین یکی از دلایل گران بودن و کمیاب بودن این سیب است. درحال‌حاضر هیچ تولیدکننده‌ای اجازه ندارد این سیب را به خارج از چین صادر کند.

سیب الماس سیاه سرشار از فیبر و همچنین ویتامین‌های آ، ب و ث است. آنتی اکسیدان‌های قوی موجود در این سیب می‌تواند گردش خون را افزایش دهد و با باکتری‌های مولد آکنه مبارزه کند. همچنین این سیب می‌تواند بیماری‌های پوستی مانند پسوریازیس، اگزما و روزاسه و بیماری‌های خودایمنی را درمان کند.

این سیب را می‌توان احتمالاً در فروشگاه‌های مواد غذایی گران‌قیمت چین با قیمتی حدودی ۷ تا ۲۰ دلار پیدا کرد.

منبع: دیجیاتو