(ویدئو) طرز تهیه سالاد کینوا و مرغ؛ یک غذای رژیمی و خوشمزه

سالاد کینوا نوعی سالاد رژیمی است که بسته به ذائقه هرکس دستور پخت و مواد اولیه آن متفاوت است. سالاد کینوا ترکیبی از کینوا با سبزی‌ها، مرغ یا ماهی و … است. سالاد کینوا رژیمی است و خواص بسیاری دارد. این سالاد دارای مواد مغذی مانند مس، آهن، پروتئین، فیبر و انواع ویتامین‌ها است. از این سالاد می‌توان به‌عنوان یک غذای اصلی نیز استفاده کرد. می‌توانید طرز تهیه این سالاد خوشمزه و مغذی را در این نوشتار دنبال کنید.

مواد لازم برای تهیه سالاد کینوا

طرز تهیه سالاد کینوا

۱. ابتدا یک‌سوم پیمانه کینوا را با آب و مقداری نمک روی حرارت قرار دهید و وقتی به جوش آمد مخلوط کنید و وقتی آب آن جمع شد درب قابلمه را ببندید و اجازه دهید با حرارت کم ده دقیقه دم بکشد.

۲. برای تهیه سس مقداری روغن زیتون، آب لیمو ترش، سس خردل، سیر، سرکه بالزامیک، فلفل، نمک، اورگانو و عسل را با هم مخلوط کنید تا یک‌دست شود.

۳. سینه مرغ را برش بزنید و با بیفتک‌کوب آن را یک‌دست کنید و سپس دو قاشق از سس را به سینه مرغ اضافه کرده و مخلوط کنید. یک تابه را روی حرارت بالا قرار داده و بعد از داغ شدن هر دو طرف سینه مرغ را به مدت چهار یا پنج دقیقه با حرارت بالا سرخ کنید.

۴. کینوای خنک شده، نخود پخته و خیار، گوجه فرنگی، پیاز، جعفری را با سسی که آماده کرده‌اید مخلوط کنید و سپس سینه مرغ را روی آن قرار داده و سرو کنید.

نکات طلایی در تهیه سالاد کینوا با سبزیجات

سالاد کینوا را می‌توان با انواع سبزیجات سرو کرد. خصوصا استفاده از سبزیجات معطر همچون نعناع می‌تواند باعث خوش طعم‌تر شدن سالاد شود.

• سالاد را مطابق با ذائقه خود تهیه کنید.
• می‌توانید خوراکی‌ها و سبزیجات مورد علاقه خود را به آن اضافه کنید.
• ما در این دستور پخت از چند چاشنی به جای یک سس مفصل استفاده کردیم، اما اگر دوست دارید، می‌توانید به آن یک سس اضافه کنید.

کینوا به علت داشتن خواصی مانند کنترل قند خون، داشتن پروتئین و … در سال‌های اخیر مورد اقبال عمومی قرار گرفته و افراد زیادی مایل هستند از آن در رژیم غذایی خود استفاده کنند. شما علاوه‌بر اضافه کردن کینوا به سالادهای رژیمی خود، می‌توانید دستور پخت خوراکی‌های دیگر مانند کوکی کینوا را نیز امتحان کنید. نوش جان!

منبع: خبرآنلاین