فایده شیر پروبیوتیک برای روزهای آلوده

مدیرکل دفتر بهبود تغذیه وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشکی گفت: شیر پروبیوتیک بخش عمده‌ای از سمومی را که از طریق استنشاق هوای آلوده وارد بدن می‌شود، دفع می‌کند؛ بنابراین توصیه می‌شود همه گروه‌های سنی در روز‌هایی که هوا آلوده است، شیر پروبیوتیک بنوشند.

زهرا عبداللهی روز یکشنبه در گفتگو با ایرنا افزود: نوشیدن دو لیوان شیر پروبیوتیک در هوای آلوده باعث می‌شود کمترین آسیب از طریق استنشاق هوا به بدن برسد؛ زیرا این شیر حاوی باکتری‌های مفید است که عملکرد روده را در حد نرمال نگه می‌دارد.

وی اظهار داشت: با توجه به اینکه در فصل سرما میزان آلاینده‌های هوا بیشتر می‌شود و مردم در گروه‌های سنی مختلف مجبور هستند ساعاتی را در خارج از منزل بگذرانند، مصرف برخی مواد غذایی مفید و سالم باعث می‌شود که عملکرد سیستم‌های مختلف بدن در هوای آلوده کمتر مختل شود.

عبداللهی ادامه داد: مصرف لبنیاتی که حاوی کلسیم، منیزیم و فسفر به عنوان خنثی کننده سموم، هستند، میزان سموم آلاینده‌هایی را که وارد بدن می‌شوند، خنثی می‌کند.

مدیرکل دفتر بهبود تغذیه وزارت بهداشت تصریح کرد: سبزی‌ها و میوه‌ها به دلیل دارابودن ترکیبات آنتی اکسیدان، ضد سرطان و ضد التهاب هستند و مصرف این مواد در فصل سرما به ویژه در هوای آلوده می‌تواند از بروز آسیب‌های ناشی از سموم موجود در هوای آلوده پیشگیری کند.

عبداللهی اضافه کرد: توصیه می‌شود روزانه دو عدد میوه به ویژه پرتقال، نارنگی، کیوی یا سیب مصرف شود، زیرا حاوی ویتامین C. و آنتی اکسیدان هستند.

به گفته وی، روزانه باید سبزیجاتی مانند گل کلم، فلفل سبز و اسفناج مصرف شود، زیرا حاوی بتاکاروتن هستند و به سلامت دستگاه تنفسی کمک می‌کنند.

عبداللهی افزود: خوردن آب نیز در شریط آلودگی هوا به عملکرد دستگاه گوارش کمک می‌کند و سموم ناشی از هوای آلوده را از طریق ادرار دفع می‌کند.

وی تاکید کرد: افراد از نوشیدن نوشابه گازدار در هوای آلوده بپرهیزند، زیرا عناصر آلودگی را جذب بدن می‌کند.
به گفته عبداللهی، تغذیه سالم از بسیاری بیماری‌ها پیشگیری می‌کند و با مصرف موادغذایی سالم می‌توان از بروز ۸۰ درصد موارد دیابت و ۵۰ درصد موارد بیماری‌های قلبی و عروقی پیشگیری کرد.

منبع: عصر ایران