(تصاویر) گران‌قیمت‌ترین نژادهای «مرغ و خروس» در جهان
از دید بیشتر مردم مرغ‌ها تنها منبعی برای گوشت و تخم‌مرغ هستند، اما برخی نژادهای مرغ به‌خاطر ویژگی‌های خاص، جذابیت و کیفیت‌های منحصر به فردشان، علاوه بر تولید تخم‌مرغ و گوشت، ارزشمند هستند.
فرادید| در این متن پانزده نژاد گران‌قیمت مرغ و خروس از سراسر جهان را معرفی کرده‌ایم. برخی از این نژادها به خاطر ویژگی‌های خاص مانند ظاهر منحصر به فرد، توانایی‌های ویژه در تخم‌گذاری یا گوشت با کیفیت ارزش بالایی دارند.
به گزارش فرادید، از جمله نژادهای مشهور می‌توان به آیام چِمانی (مرغ تماماً سیاه)، مرغ دونگ تائو (مرغ اژدها) با پاهای ضخیم و برِس گاولوا (مرغ فرانسوی با گوشت عالی) اشاره کرد. این مرغ‌ها معمولاً به عنوان مرغ‌های زینتی یا خوراکی در مراسم خاص یا به‌عنوان کالاهای لوکس پرورش داده می‌شوند. در سراسر جهان، علاقه‌مندان به حیوانات شیفته این نژادها جذب می‌شوند. در ادامه، ۱۱ نژاد گران‌قیمت مرغ در سراسر جهان را معرفی می‌کنیم.
1. آیام چمانی (Ayam Cemani)
آیا می‌دانید نژاد مرغ آیام چمانی به خاطر ظاهر یک‌سره سیاه خود به «لامبورگینی مرغ‌ها» شهرت یافته؟ این نژاد که اصالت اندونزیایی دارد، به‌خاطر پر، پوست، نوک و حتی ارگان‌های داخلی سیاه خود شناخته می‌شود. بیماری فیبروملانوزیس یک اختلال ارثی است که موجب این رنگ سیاه می‌شود. افزون بر ظاهر خاص، در اندونزی به این نژاد ویژگی‌های معنوی نیز نسبت داده می‌شود.
2. وستفالیشر توت‌لیگر (Westfälischer Totleger)
نژاد دیگری که قیمت بالایی دارد، وستفالیشر توت‌لیگر است. این نژاد آلمانی به دلیل توانایی چشمگیر در تخم‌گذاری حتی در سنین بالا معروف است. گفته می‌شود تخم‌گذاری این نژاد مرغ تا زمان مرگ ادامه دارد.
3. مرغ دونگ تائو (Dong Tao Chicken)
مرغ دونگ تائو که به «مرغ اژدها» معروف است، اصالتاً ویتنامی است و به‌خاطر اندازه بسیار بزرگ و پاهای ضخیم و خزدار خود معروف است. این نژاد به‌خاطر ظاهر منحصر به فردش که شامل پاهای بزرگ می‌شود، در ویتنام به‌عنوان یک غذای ویژه در مناسبت‌ها و مهمانی‌ها شناخته می‌شود.
4. کاداکنات (Kadaknath)
این نژاد مرغ هند به نام کاداکنات گوشت و پرهای تماماً سیاه دارد. این نژاد به‌خاطر طعم منحصر به فرد و مزایای بهداشتی بسیار ارزشمند است. گوشت این نژاد کم‌چرب و سرشار از پروتئین است و برای افرادی که به سلامتی خود توجه دارند، گزینه محبوبی است.
5. اوراست (Orust)
اوراست یک نژاد کمیاب از مرغ‌های سوئدی است که به‌خاطر توانایی‌های جستجوگری و دوام خود قیمت بالایی دارد. این نژاد به‌خاطر توانایی‌های فوق‌العاده در جستجو و پرهای زیبای سیاه و سفید لکه‌دار خود شناخته می‌شود.
6. اولاندسک دوآرف (Ölandsk Dwarf)
یکی دیگر از نژادهای خاص سوئدی که به‌خاطر جثه کوچک و شخصیت پر انرژی خود معروف است، اولاندسک دوآرف است. این نژاد با وجود اندازه کوچک خود، به‌خاطر سرزندگی و توانایی رشد در شرایط سخت شناخته می‌شود.
7. سوئدی سیاه (Swedish Black)
مرغ سوئدی سیاه یک نژاد منحصر به فرد با ظاهر سیاه یکدست است. بیماری فیبروملانوزیس سبب می‌شود پرها، پوست و اندام‌های داخلی این نژاد نیز به رنگ سیاه درآید.
8. گیم‌کاک لیژ (Gamecock Liège)
مرغ گیم‌کاک لیژ بلژیکی به‌خاطر ساختار قدرتمند و اندازه چشمگیر خود شناخته می‌شود. این نژاد که ابتدا برای مسابقات مرغ جنگی پرورش یافته بود، به‌خاطر ساختار عضلانی و تهاجمی‌اش معروف شد و انتخاب محبوب مسابقات و نمایش‌ها شد.
9. ساسِکس (Sussex)
نژاد ساسِکس یک نژاد کلاسیک بریتانیایی است که در چندین رنگ مختلف موجود است و به‌خاطر تولید گوشت و تخم‌مرغ شناخته می‌شود. این نژاد به‌خاطر مهارت‌های تخم‌گذاری عالی و شخصیت آرام خود بین دارندگان مرغ‌های خانگی محبوب است.
10. برهما (Brahma)
مرغ برهما که اصالتاً از ایالات متحده است، یک نژاد بزرگ با اندازه چشمگیر و پاهای پرپشت است. این مرغ‌ها که به «غول‌های ملایم» شهرت دارند، رفتار آرام و ظاهر زیبایی دارند و برای تولید گوشت و تخم‌مرغ بسیار ارزشمند هستند.
11. برس گالوآ (Bresse Gauloise)
مرغ برس گالوآی فرانسوی که به‌خاطر کیفیت بی‌نظیر گوشت خود معروف است، به‌عنوان «ملکه مرغ‌ها» شناخته می‌شود. این نژاد نمادی از بهترین غذای فرانسوی به‌شمار می‌آید و به‌خاطر پاهای آبی، پرهای سفید و شاخ قرمز خود شناخته می‌شود. دستورالعمل‌های سخت‌گیرانه‌ای برای پرورش این مرغ‌ها وجود دارد تا بهترین کیفیت گوشت حاصل شود.
12. پاولوفسکایا (Pavlovskaya)
مرغ پاولوفسکایا یک نژاد قدیمی روسی است که تاج‌های پردار روی سر و الگوهای خاصی روی پرهای خود دارد. این نژاد علاوه بر زیبایی، به‌خاطر توانایی تحمل شرایط آب و هوایی سخت و ظاهر خاص خود که شامل پاهای پرپشت و تاج برجسته می‌شود، بین علاقه‌مندان به مرغ‌های زینتی بسیار محبوب است.
13. آراکانا (Araucana)
مرغ آراکانا که اصالت آمریکایی جنوبی و شیلیایی دارد، به‌خاطر تخم‌مرغ‌های آبی رنگ خود معروف است. این نژاد به‌خاطر کاکل‌های گوش و نداشتن دم شناخته می‌شود. آراکاناها مرغ‌های فعال و مقاومی هستند و در اقلیم‌های مختلف به‌خوبی رشد می‌کنند و به‌خاطر رنگ خاص تخم‌مرغ و ظاهر منحصر به فردشان، محبوب پرورش‌دهندگان و علاقه‌مندان هستند.
14. آیام کِتاوا (Ayam Ketawa)
مرغ آیام کِتاوا که اصالتاً اندونزیایی است، به‌خاطر صدای خاص خود که شبیه خنده انسان است، شناخته می‌شود. این نژاد به‌عنوان مرغ زینتی نگهداری می‌شود و در مسابقات شرکت می‌کند. مرغ‌های آیام کتاوا به‌خاطر صداهای منحصر به فرد خود و رفتار دوستانه‌ای که دارند، ارزش افزوده شدن به هر گله‌ای را دارند.
15. مرغ لیژ (Liege Chicken)
مرغ لیژ یک نژاد قدرتمند و عضلانی بلژیکی است. این نژاد که ابتدا برای مسابقات مرغ جنگی پرورش یافته بود، به‌خاطر قدرت و اندازه چشمگیر خود شناخته می‌شود و طرفداران زیادی دارد که به‌خاطر میراث و ظاهر ترسناک آن‌ها را نگهداری می‌کنند.
مترجم: زهرا ذوالقدر
