(ویدئو) ترفند تهیه بستنی خانگی

بستنی یکی از محبوب ترین و پرطرفدارترین دسرها در تمام دنیا است که در فصل گرما طرفداران زیادی پیدا می کند. تهیه ی بستنی در منزل می تواند بسیار لذت بخش و سرگرم کننده باشد و به شما این امکان را می دهد که از طعم و مزه ی دلخواه خود لذت ببرید.

کد خبر : ۱۸۷۶۲۶

۱۷ اردیبهشت ۱۴۰۳ - ۱۸:۵۸

بازدید : ۹۳

بستنی هویجی خانگی: طعمی منحصر به فرد و پرخاصیت

در این مقاله طرز تهیه ی بستنی هویجی خانگی را به شما آموزش می دهیم که طعمی منحصر به فرد و پرخاصیت دارد و می تواند یک انتخاب عالی برای دسر باشد.

مواد لازم:

1 قاشق چایخوری وانیل مایع

½ پیمانه شیر عسلی

1 پیمانه خامه صبحانه یا قنادی

هویج به مقدار لازم (حدود 3 تا 4 عدد هویج متوسط)

½ پیمانه آب

2 قاشق غذاخوری شکر (اختیاری)

طرز تهیه:

آماده سازی هویج:

هویج ها را به خوبی بشویید و پوست آنها را بگیرید.

هویج ها را به صورت حلقه ای و یا دلخواه برش بزنید.

پخت هویج:

در یک قابلمه ی مناسب، هویج های خرد شده را به همراه آب و شکر (اگر از شکر استفاده می کنید) بریزید.

قابلمه را روی حرارت متوسط قرار دهید و به مدت 15 تا 20 دقیقه بپزید تا هویج ها نرم شوند.

خنک کردن هویج:

هویج های پخته شده را از روی حرارت برداشته و بگذارید به طور کامل خنک شوند.

مخلوط کردن مواد:

هویج های خنک شده، شیر عسلی، خامه و وانیل مایع را در مخلوط کن و یا غذاساز بریزید.

مواد را به خوبی با هم مخلوط کنید تا یکدست شوند.

انجماد بستنی:

مخلوط بستنی را به ظرف مخصوص بستنی ساز منتقل کنید و طبق دستورالعمل دستگاه، بستنی را فریزر کنید.

اگر از بستنی ساز استفاده نمی کنید، مخلوط بستنی را در یک ظرف درب دار بریزید و به مدت 4 تا 5 ساعت در فریزر قرار دهید. هر 30 دقیقه یکبار، مخلوط را هم بزنید تا از یخ زدن بلوری آن جلوگیری کنید.