(ویدئو) طرز تهیه حمص، یک غذای ساده خوشمزه عربی

در این ویدئو یک آشپز ماهر با مواد اولیه شامل: 2 لیوان نخود، 6 قاشق غذاخوری ارده، 2 حبه سیر، نمک، 2 عدد لیموترش، 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون، نصف قاشق چایخوری زیره سبز، 6 تکه یخ، روغن زیتون، جعفری خرد شده و پاپریکا یا سماق این حمص را درست می کند.حُمْص یا نخود-ارده یک خوراک مدیترانه‌ای-عربی است که در خاورمیانه محبوبیت دارد. حمص را بیشتر در سینی‌های مزه به عنوان پیش‌غذا سرو می‌شود. حمص یا به‌طور کامل حمّص بطحینة واژه‌ای عربی به معنای نخود است.