(ویدئو) غذای خیابانی در ایران؛ پخت قابلی پلو (کابلی پلو) در مشهد

این ویدئو که در خیابان های مشهد ضبط شده است، فرآیند پخت قابلی پلو را به روش یک آشپز خیابانی نشان می دهد. کابلی پلو یا قابلی پلو که بعداً نام اوزبیکی پلو هم به خودش گرفت خوراک مجلسی و مهمانی کابلیان است. کابلی پلو در کشور ازبکستان هم یک غذای مرسوم است و البته در شهرهای شمالی ایران میان مردمان ترکمن هم غذایی نزدیک به کابلی پلو به خصوص در شب یلدا و شب نوروز پخته می‌شود.