(ویدئو) غذای خیابانی در تایوان؛ پخت غذا با خرخاکی غول در تایپه

این ویدئو که در خیابان های تایپه تایوان ضبط شده است، فرآیند پخت یک غذای محلی با ایزُپود (خرخاکی غول) را به روش یک آشپز خیابانی نشان می دهد. خرخاکی غول، سخت‌پوست بزرگی است که طول آن به نیم‌متر و وزن آن به ۲ کیلوگرم می‌رسد. درحالی که طول خویشاوندان ساحل‌نشین این جورپا به زحمت از چند سانتیمتر تجاوز می‌کند. خرخاکی غول نخستین بار در ۱۸۷۹ میلادی کشف شد.