ببینید؛ غذای خیابانی در هند؛ پخت پانیر تیکه ماسالا و تهالی مخصوص در پنجاب

پانیر تیکه ماسالا (Paneer Tikka Masala): یک غذای معروف گیاهی هندی است که شامل تکه‌های کبابی پنیر (پنیر تازه هندی به نام پانیر) است که در سس غلیظ و معطری از گوجه‌فرنگی، خامه، پیاز، و ادویه‌جاتی مثل گرام ماسالا، زیره، زردچوبه و گشنیز پخته می‌شود. این غذا معمولاً با نان یا برنج سرو می‌شود و طعمی غنی و خوش‌عطر دارد. تهالی مخصوص پنجابی (Special Punjabi Thali) کلمه‌ی تهالی به معنی "سینی" است، و منظور از آن یک وعده‌ی کامل غذایی است که چند نوع غذای مختلف به‌صورت مجموعه‌ای در یک سینی سرو می‌شود. تهالی پنجابی معمولاً شامل این موارد است: دال (عدسی یا لوبیا پخته‌شده با ادویه‌جات)، برنج، ترشی هندی و ...