ببینید؛ غذای خیابانی در ژاپن؛ پخت پنکیک نرم و خوشمزه دورایاکی در توکیو

دورایاکی (Dorayaki) یک دسر سنتی ژاپنی است که شامل دو پنکیک نرم و پفکی به نام "کاستلا" (Castella) است که دور یک لایه پرکننده از خمیر لوبیا قرمز شیرین پیچیده می‌شود. این خوراکی محبوب در ژاپن است و یکی از دسرهای معروف در فرهنگ ژاپنی به شمار می‌آید.