ببینید؛ غذای روستایی در هند؛ پخت خوراک کاری مرغ و غذای محلی «پتول درما»

در این ویدئو یک بانوی اهل یکی از روستاهای کشور هند را خواهید دید یک خوراک کاری مرغ و یک غذای سنتی بنگالی درست می کند.«پتول درما» (Potol Dorma یا Patol Dolma) یک غذای سنتی بنگالی است که در آن از پتول (Potol)استفاده می‌شود. پتول نوعی سبزی استوانه‌ای شکل شبیه به خیار کوچک است که در آشپزی هند و بنگلادش کاربرد زیادی دارد. کلمه‌ی «دُرما» یا «دولما» از زبان عثمانی آمده و به معنی «پرشده» است. پس «پتول درما» به معنی پتول شکم‌پر است.