ببینید؛ غذای روستایی در آذربایجان؛ پخت استیک فیلی چیز محبوب

در این ویدئو یک آشپز اوکراینی ساکن یکی از روستاهای کشور آذربایجان را می بینید که با گوشت گاو یک استیک فیلی چیز خوشمزه درست می کند. استیک فیلی چیز (Philly Cheesesteak) یک ساندویچ معروف و محبوب آمریکایی است که اصالت آن به شهر فیلادلفیا (Philadelphia) بازمی‌گردد. این ساندویچ از ترکیب نوارهای نازک گوشت گاو (معمولاً گوشت راسته یا گوشت دنده)، پنیر آب‌شده (مثل چدار) و گاهی پیاز سرخ‌شده تهیه می‌شود. همه این مواد داخل یک نان ساب (sub roll) یا نان باگت نرم قرار می‌گیرد. گاهی در آن فلفل دلمه‌ای، قارچ یا سس‌های مختلف هم اضافه می‌کنند، اما نسخه کلاسیک معمولاً گوشت، پیاز و پنیر دارد.