ببینید؛ برش ماهرانه ماهی نادر «کت چرمی » توسط ماهی فروش هندی

در این ویدئو یک ماهی فروش هندی یک ماهی کمیاب و خاص به نام ماهی کت چرمی را برش می دهد. ماهی Leather Jacket (لِدِر جکت) یا کت چرمی یک نوع ماهی گرمسیری و نیمه‌گرمسیری است که نامش را از پوست ضخیم، زبر و چرمی‌مانندش گرفته‌است. پوست سخت و چرمی این ماهی به راحتی با دست جدا می‌شود، مثل اینکه یک ژاکت چرمی از تن ماهی بیرون بکشید. گوشت سفید، لطیف و کم‌استخوان این ماهی برای سرخ‌کردن، کباب‌کردن و خورشت بسیار محبوب است.