ببینید؛ مراحل کاشت، برداشت و فرآوری هزاران تن کلم بروکسل در هلند

در این ویدئو مراحل کاشت، برداشت و فرآوری هزاران تن کلم بروکسل را در مزارع و کارخانه های هلند مشاهده خواهید کرد. کلم غُنچه‌ای، کلم دکمه‌ای، کلم فندقی یا کلم بروکسل (Brussels Sprouts) نوعی سبزی کوچک و کروی است که شبیه کلم کوچک است و معمولاً به رنگ سبز دیده می‌شود. هر ساقهٔ کلم غنچه‌ای ده‌ها کلم به بار می‌آورد که کلم‌های کوچکترِ آن خوش‌خوراک‌تر و بزرگ‌ترها غالباً تلخ و بی‌مزه هستند. این کلم در مقایسه با انواع دیگر کلم مقاومت بیشتری در برابر سرما داشته، در هوای خنک محصولِ بهتری خواهد داشت.