ببینید| غذای خیابانی در ژاپن؛ تهیه دو غذای لوکس با ماهی کورنت قرمز کمیاب در اوکیناوا

در این ویدئو مراحل تهیه غذاهای مختلف از جمله ساشیمی با ماهی کورنت قرمز را توسط سرآشپزی در اوکیناوای ژاپن مشاهده خواهید کرد. ماهی کورنت قرمز، نوعی ماهی باریک و دراز از خانواده‌ی Fistulariidae محسوب می‌شود. این ماهی به خاطر پوزه‌ی بسیار کشیده و بدن باریک و کشیده‌اش به «ماهی شیپوری» یا «ماهی نی» هم معروف است. طول بدن این ماهی می‌تواند به بیش از ۱ متر برسد. رنگ بدنش معمولاً قرمز مایل به نارنجی است.