طرز تهیه املت دنور؛ صبحانه‌ای خوشمزه و کامل

در مورد منشأ دقیق املت دنور اختلاف نظر وجود دارد. برخی معتقدند که این املت در شهر دنور کلرادو آمریکا اختراع شده است، در حالی که برخی دیگر ریشه آن را در مناطق دیگر آمریکا می‌دانند. با این حال، آنچه مسلم است این است که املت دنور به سرعت در سراسر آمریکا محبوب شد و به یکی از نمادهای صبحانه آمریکایی تبدیل شد.

مواد لازم برای تهیه املت دنور

• تخم مرغ:  تخم مرغ اصلی‌ترین ماده تشکیل دهنده املت است و به آن بافت نرم و لطیفی می‌دهد.
• فلفل دلمه:  فلفل دلمه به املت رنگ و طعم دلپذیری می‌بخشد.
• کالباس:  کالباس به املت طعم شور و لذیذی می‌دهد.
• پنیر چدار:  پنیر چدار به املت طعم قوی و بافت کشسانی می‌دهد.
• پیاز:  پیاز طعم املت را کامل می‌کند.
• نمک و فلفل:  نمک و فلفل برای طعم‌دار کردن املت استفاده می‌شود.

روش تهیه املت دنور

1. آماده‌سازی مواد:  تخم مرغ‌ها را در یک کاسه بشکنید و با چنگال هم بزنید. فلفل دلمه، کالباس و پیاز را ریز خرد کنید.
2. تفت دادن مواد:  در یک تابه کمی روغن بریزید و روی حرارت متوسط گرم کنید. فلفل دلمه، کالباس و پیاز را در تابه تفت دهید تا نرم شوند.
3. تهیه املت:  تخم مرغ‌های همزده را به مواد تفت داده شده اضافه کنید و با هم مخلوط کنید. نمک و فلفل را به دلخواه اضافه کنید.
4. پخت املت:  حرارت را کم کنید و اجازه دهید املت به آرامی بپزد تا روی آن بسته شود.
5. اضافه کردن پنیر:  پنیر چدار رنده شده را روی املت بپاشید و در ظرف را ببندید تا پنیر آب شود.

نکات مهم برای تهیه املت دنور

• برای تهیه املتی پف‌دار، سفیده و زرده تخم مرغ را جداگانه هم بزنید و سپس آن‌ها را با هم مخلوط کنید.
• برای طعم‌دار کردن بیشتر املت می‌توانید از سبزیجات دیگری مانند قارچ، اسفناج یا گوجه فرنگی استفاده کنید.
• املت دنور را می‌توانید با نان تست، نان باگت یا نان تست سبوس‌دار سرو کنید.
• برای یک صبحانه کامل‌تر می‌توانید املت دنور را با سیب زمینی سرخ شده، سالاد یا میوه سرو کنید.

نتیجه‌گیری:  املت دنور یک صبحانه خوشمزه و کامل است که به راحتی در خانه تهیه می‌شود. 

 با کمی خلاقیت می‌توانید این املت کلاسیک را با مواد دلخواه خود طعم‌دار کنید و از یک صبحانه متنوع و لذت‌بخش لذت ببرید.

منبع: دانشیاری