ببینید؛ غذای خیابانی در تایلند؛ صید ماهی رودخانه ای آمازون و تهیه سِویچه با آن در بانکوک

در این ویدئو مراحل صید ماهی رودخانه ای غول پیکر آمازون و تهیه سویچه با آن را در بانکوک تایلند مشاهده می کنید. سِویچه (Ceviche) یک غذای دریایی معروف در کشورهای آمریکای لاتین، به‌ویژه در پرو است که به‌عنوان غذای ملی این کشور شناخته می‌شود. ماهی یا میگوی تازه را خرد کرده و با آب لیمو، نمک، فلفل، پیاز و سبزی‌ها مزه‌دار می‌کنند. اسید آب لیمو باعث می‌شود ماهی بدون حرارت «پخته» شود.طعمی ترش و تازه دارد و معمولاً در روزهای گرم خورده می‌شود.