پزشکان در مقالهای به بررسی این موضوع پرداختند که چه مقدار عسل میتواند بدون آسیب رساندن به سلامتی مصرف شود و به طور کلی این محصول چگونه باید درمان شود.
دانشمندان روسی معتقد هستند که برای اینکه به خود آسیب نرسانید، نباید بیش از دو قاشق غذاخوری عسل در روز بخورید. دوز بیشتر از این مقدار میتواند به بدن شما آسیب برساند.
پروفسور گروه درمان با پلی کلینیک در دانشگاه سچنف، دکتر علوم پزشکی الکسی بووروف در این خصوص گفت: "بهتر است عسل در هنگاه صبح مصرف شود تا سبک زندگی فعالی داشته باشید".