ببینید؛ غذای خیابانی در کره؛ پخت نودل دست ساز و رامن ژاپنی در سئول

نودل (Noodle) نوعی خمیر باریک و دراز است که معمولاً از آرد گندم، برنج یا دیگر غلات درست می‌شود و در بسیاری از غذاهای آسیایی به‌کار می‌رود. رامن (Ramen) نوعی نودل ژاپنی است که در آبگوشت مخصوص سرو می‌شود و معمولاً با موادی مثل گوشت، تخم‌مرغ، جلبک و سبزیجات همراه است.