ببینید؛ غذای روستایی در ایران؛ پخت خورشت غوره مسما در روستایی جنگلی

در این ویدئو یک بانوی آشپز ساکن روستایی زیبا در شمال کشورمان را می بینید که پس از چیدن غوره، یک خورشت سنتی غوره مسما سنتی درست می کند. غوره‌مسما یک خورشت ایرانی سنتی و خوش‌طعم است که با استفاده از مرغ یا گوشت، بادمجان، گوجه‌فرنگی و غوره تهیه می‌شود. طعم اصلی این خورشت از غوره‌های تازه گرفته می‌شود که مزه‌ای ترش و دلچسب به غذا می‌دهند. این خورشت معمولاً در فصل تابستان و هم‌زمان با فصل غوره تهیه می‌شود. در کنار این خورشت معمولاً برنج ساده یا زعفرانی و سالاد شیرازی سرو می‌شود.