ببینید| غذای روستایی در چین؛ پخت غذا با خرچنگ سرباز و سبزیجات

در این ویدئو یک بانوی اهل یکی از روستاهای چین را مشاهده می کنید که با تعدادی خرچنگ سرباز و سبزیجات یک غذای محلی درست می کند. خرچنگ سرباز (Soldier Crab) نوعی خرچنگ کوچک است که در سواحل و مناطق شنی زندگی می‌کند. به خاطر حرکت سریع و رفتار گروهی‌اش به «سرباز» شباهت داده شده است. در آشپزی، این خرچنگ‌ها معمولاً تازه خریداری شده و برای تهیه غذاهای دریایی خوشمزه استفاده می‌شوند.