ببینید| غذای خیابانی در ویتنام؛ پخت خوراک، سوپ و کباب با کوسه بامبو در هانوی

این ویدئو که در یکی از خیابان های هانوی ویتنام ضبط شده است، نحوه تهیه سوپ، خوراک و کباب با کوسه بامبو را توسط آشپزهای ماهر نشان می دهد. کوسهٔ بامبو (Bamboo Shark) یک نوع کوسهٔ کوچک (معمولاً ۶۰ تا ۱۲۰ سانتی‌متر) و بی‌خطر است که بیشتر در آب‌های کم‌عمق اقیانوس آرام، مخصوصاً ویتنام، اندونزی و فیلیپین زندگی می‌کند.