ذخایر گوشت و مرغ کشور چقدر است؟

رئیس سازمان دامپزشکی کشور اعلام کرد با وجود افزایش مصرف در ماه رمضان و ایام نوروز، امنیت غذایی در وضعیت مطلوب قرار دارد و هیچ کمبودی در اقلام پروتئینی و مواد غذایی وجود ندارد.

 علیرضا رفیعی‌پور، معاون وزیر جهاد کشاورزی با قدردانی از تولیدکنندگان کشاورزی گفت: «به همه هموطنان اطمینان می‌دهیم که خیالتان بابت تامین مایحتاج غذایی راحت باشد.» 

وی افزود از آغاز ماه رمضان تاکنون بیش از ۶۰۰ هزار رأس دام سبک و ۷۳ هزار دام سنگین و ۸۶ میلیون قطعه طیور تحت نظارت دامپزشکی در کشتارگاه‌ها ذبح شده و عرضه گوشت قرمز و مرغ به‌وفور انجام گرفته است.  

رئیس سازمان دامپزشکی با اشاره به طرح تشدید نظارت بهداشتی ویژه رمضان و نوروز از ۲۹ بهمن تا ۱۳ فروردین گفت بازرسی منظم از مراکز تولید، سردخانه‌ها، انبارها و فروشگاه‌های پروتئینی در حال انجام است.  

وی همچنین اعلام کرد میزان تولید فرآورده‌های خام دامی از گوشت مرغ، گوشت قرمز و تخم‌مرغ بیش از مصرف داخلی است و ذخیره‌سازی مازاد در سراسر کشور ادامه دارد.

 به گفته او، تولید تخم‌مرغ ۳۰ درصد، شیر خام ۲۰ تا ۳۰ درصد و مرغ نیز ۳۰ درصد بیش از مصرف داخلی است و ذخایر سردخانه‌ای پاسخگوی نیاز آینده خواهد بود.  

رفیعی‌پور افزود: حدود ۱۰۰ هزار تن واردات گوشت قرمز نیز برای تقویت ذخایر کشور در سردخانه‌ها موجود است و مردم در همه نقاط کشور دسترسی کامل به اقلام پروتئینی دارند.   

منبع: فارس