اگر گوشت ندارید این پیتزای گیاهی را درست کنید
پیتزای گیاهی گزینهای مدرن و سالم برای کسانی است که به تغذیه سبک و بدون گوشت علاقه دارند. این نوع پیتزا با استفاده از سبزیجات تازه و متنوع، نهتنها خوشمزه بلکه بسیار مغذی است بلکه در زمان هایی که گوشت و مرغ در خانه ندارید انتخابی عالی است.
رنگهای متنوع سبزیجات، ظاهر این غذا را جذاب و اشتهابرانگیز میکند. پیتزای گیاهی میتواند جایگزینی عالی برای فستفودهای سنگین باشد. همچنین بهراحتی میتوان آن را مطابق سلیقه شخصی تغییر داد.
مواد اولیه
خمیر پیتزا ۱ عدد متوسط
سس گوجه ۳ تا ۴ قاشق غذاخوری
قارچ ۱۵۰ گرم
فلفل دلمهای ۱ عدد
ذرت نصف لیوان
زیتون نصف لیوان
گوجه ۱ عدد
پیاز ۱ عدد کوچک
پنیر پیتزا ۲۰۰ گرم
کدو یا بادمجان ۱ عدد
آویشن یا ریحان خشک ۱ قاشق چایخوری
طرز تهیه
برای تهیه این پیتزا دست شما در ریختن مواد اولیه باز است و اگر هر کدام از سبزیجاتی که نام بردیم را در اختیار نداشتید اشکالی ندارد.
ابتدا خمیر را پهن کرده و روی آن سس گوجه بمالید.
اگر دوست داشتید کمی آویشن روی آن بپاشید.
کمی پنیر پیتزا روی سطح نان بریزید.
سپس سبزیجات خردشده را بهصورت یکنواخت روی خمیر پخش کنید.
دوباره کمی پنیر روی مواد بریزید و پیتزا را در فر از قبل گرمشده قرار دهید تا زمانی که پنیر آب شده و سطح طلایی شود.
این پیتزا را میتوان با ادویههای دلخواه مثل آویشن سرو کرد.
منبع: همشهری
