غذاهای تلخ اغلب در دنیای ترجیحات آشپزی ما ایرانی‌ها نادیده گرفته می‌شوند، در ایران بسته به سنت غذایی در هر استان عموما…
یکی از راهکارهای موثر برای بهبود گرمای درونی بدن، مصرف «ادویه‌ها» است و توصیه می‌شود حتما در برنامه روزانه زمستان جای …
در این مطلب می‌خواهیم طرز تهیه ادویه مخصوص دو خورش خوشمزه و محبوب ایرانی یعنی خورش قیمه و قرمه سبزی را به شما آموزش بده…
ادویه زعتر با عطر و طعم قوی خود به عنوان یک ماده رایج در آشپزخانه‌های خاورمیانه موراستفاده قرار می‌گیرد. به‌طوری که…
چرا زعفران اینقدر گران است؟ علت اصلی گران بودن زعفران، برداشت سخت این محصول به‌حساب می‌آید.
ادویه موادی هستند که به غذاها عطر و طعم می‌دهند و برخی از آن‌ها کاربردهای خوراکی و دارویی نیز دارند و هزاران سال است…
خورش قیمه از اصیل‌ترین غذاهای ایرانی است که با موادی مانند گوشت، لپه، سیب زمینی و... تهیه می‌شود. یکی از طعم‌دهنده‌های…
اگر می‌خواهید مصرف نمک را در غذاها کم کنید، بهتر است سبزیجات معطر را جایگزین کنید تا رژیم غذایی سالم و لذیذتری داشته…
پروفسور تریسی و همکارانش از دانشگاه کلرادو متوجه شدند که با مصرف زنجبیل، واکنش‌های اخلاقی افراد تغییر می‌کند.
این ادویه آتشین که در ادامه معرفی خواهیم کرد فواید متعددی برای سلامتی بدن دارد. فواید زیاد این گیاه باعث شده بسیاری از…
