در این ویدئو تعدادی ترفند ساده برای آسان تر شدن آشپزی و چند دستور عمل ساده برای پخت تخم مرغ را می بینیم.
سبزیجات پایه ثابت بسیاری از غذاهای ایرانی مانند خورشت، کوفته، دلمه، کوکو و... است که هر کدام با ترکیب خاصی از سبزیجات…
حبوبات یکی از پرکاربردترین دانه‌های خوراکی در آشپزی است که خاصیت زیادی دارد و برای جلوگیری از مشکلات گوارشی باید خوب…
یکی دیگر از روش‌های تشخیص برنج مرغوب توجه به رنگ دانه‌های برنج خام است. برنجی که کیفیت بالا داشته باشد، رنگ سفید صاف…
یکی از مشکلات رایج در نگهداری از قارچ این است که قارچ معمولا خیلی زود سیاه و کدر می‌شود و شکل ظاهری خود را از دست…
هر روغنی برای سرخ کردن کاربرد ندارد و باید فقط از روغن‌هایی استفاده کنید که تحمل درجه حرارت بالا را داشته باشند.
اگر دوست دارید نیمروهای مینیاتوری برای صبحانه تهیه کنید یا مغز گردو را به راحتی و بدون دردسر از پوسته جدا کنید، در این…
ترفندهای مخصوص آشپزی همیشه به شما کمک می‌کنند تا بتوانید به‌راحتی و با صرف زمان کمتر آشپزی کنید و از آشپزی‌تان لذت ببری…
بر اساس دستورپخت‌های خاورمیانه ای، برنج باید پیش از پخت شسته و در آب خیسانده شود تا بافت نرم تری پیدا کند. این ترفند…
