طرز تهیه ۸ ساندویچ مرغ که به امتحانش می‌ارزد

مرغ از دسته گوشت‌هایی است که طرفداران زیادی دارد. بافت لطیف و کاربرد فراوانی که در آماده‌کردن غذاهای مختلف دارد، از دلایل حضور پررنگش در وعده‌های مختلف است. ساندویچ مرغ هم گزینه خوبی برای ناهار و شام در موقعیت‌های مختلف مانند پیک‌نیک یا محل کار است.

در ادامه، چندین ایده مختلف برای درست‌کردن ساندویچ‌های مرغ خوشمزه در اختیارتان گذاشته‌ایم. با ما همراه باشید.

۱.  ساندویچ والدورف

شاید اگر محتویات این ساندویچ مرغ را برایتان بگوییم، کمی برایتان عجیب باشد. بدانید و آگاه باشید که ترکیب این مواد برخلاف تصور بسیاری از شما، ساندویچی عالی و مقوی می‌سازند. کرفس از بهترین و مغذی‌ترین موادی است که درمیان سبزیجات پیدا می‌شود. حضورش در این ساندویچ را هم دست‌کم نگیرید.

برای درست‌کردن ساندویچ والدورف به مایونز، سینه مرغ، تکه‌های سیب، کرفس خردشده و گردو نیاز داریم. این ساندویچ بسیار مقوی است و حتی اگر مایونز هم در رژیم غذایی‌تان جایی ندارد، امکان درست‌کردن آن با حذف مایونز و جایگزینی ترکیب روغن زیتون، ماست و لیمو و سیر وجود دارد.

۲.  ساندویچ مرغ و عسل

برای درست‌کردن ساندویچ فیله مرغ می‌توانید از ایده‌های متنوعی استفاده کنید. ایده‌های ساده‌ای مانند اضافه‌کردن عسل به فیله مرغ می‌تواند طعم غذا را از این رو به آن رو کند. فیله‌های مرغ را باریک‌باریک ببرید و در تابه سرخ کنید.

کمی عسل پیش از سِرو غذا به سطح مرغ‌ها اضافه کنید و آنها را داخل نان ساندویچی‌ موردنظرتان بگذارید. برای تکمیل محتویاتش می‌توانید مطابق سلیقه‌تان عمل کنید. گوجه، کاهو و هر سسی را که دوست دارید به ترکیب اضافه کنید. این ساندویچ برای کسانی که رژیم غذایی سالمی را پیگیری می‌کنند، گزینه مناسبی است.

کسانی که غذاهایی با طعم ملس دوست دارند از مرغ عسلی هم خوششان خواهد آمد. امتحان‌کردن ترکیب‌های تازه و پیشنهادهای جدید برای آشپزی، اگر نتیجه خوشمزه‌ای هم نداشته باشد، تنوع زیادی در رژیم غذایی‌تان به‌وجود می‌آورد که خوشایند است. از ورود به سرزمین طعم‌های متفاوت نترسید و لذت ببرید.

«سفارش ساندویچ های متنوع و تازه »

۳.  ساندویچ مرغ و سبزیجات

به‌جای خرید ساندویچ می‌توانید این ساندویچ مرغ و سبزیجات را با موادی سالم آماده کنید. نان باگت یا هر نان ساندویچی دیگری را انتخاب کنید و مرغ پخته را در آن قرار بدهید. ترکیبی از سبزیجات مختلف از جمله فلفل دلمه‌ای، قارچ، هویج و هر مورد دیگری را که دوست دارید، مانند گوجه یا کدو را بخارپز کنید.

این سبزیجات بخارپز را درون نان ساندویچی قرار بدهید و اگر دلتان می‌خواهد از سس هم برای رفع خشکی آن بهره ببرید. سس پیشنهادی برای این ساندویچ مایونز است.

۴.  ساندویچ مایونز

هوس ساندویچی خوشمزه و متنوع کرده‌اید و سفارش ساندویچ تازه برایتان سخت است؟ خودتان دست‌به‌کار شوید. نان تُست تهیه کنید و آن را در کمی کره و سیر تفت بدهید. بعد تکه‌ای از مرغ که برایتان دلخواه است، برای مثال سینه یا فیله را در تابه تفت بدهید.

نوبت به سس مایونز می‌رسد. باید سس را با لیموترش رقیق و پیاز رنده‌شده و جعفری را به آن اضافه کنید. سس را روی سطح نان بمالید و مرغ‌ها را اضافه کنید. نان دیگر را هم روی ترکیب بگذارید و ساندویچ خوشمزه را نوش‌جان کنید. ترکیب پیاز و جعفری در بسیاری از ساندویچ‌ها از جمله مرغ بسیار جذاب از کار درمی‌آید؛ امتحان کنید.

۵.  ساندویچ پارمزان

این ساندویچ فیله مرغ مناسب سلیقه بسیاری از افراد است. فیله‌های مرغ را کمی تفت بدهید و بپزید. نان آغشته‌ به سیر و روغن زیتون را هم آماده کنید. یادتان باشد که به چند پنیر پارمزان ورقه‌ای هم نیاز دارید تا در کنار سس گوچه ساندویچ مرغ خوشمزه‌تان تکمیل شود.

ابتدا باید فیله‌های پخته و کمی سرخ‌شده را با پنیرهای ورقه‌ای در فِر یا تابه بگذارید تا پنیر روی سطح مرغ آب شود. بعد سس گوجه را روی سطح نان بمالید و مرغ و پنیر را روی آن بگذارید. به‌همین سادگی، ساندویچ خوشمزه‌تان آماده شد. از اضافه‌کردن چند برگ ریحان تروتازه هم غافل نشوید.

۶.  شاورمای لبنانی

غذهای لبنانی معمولا طعم و مزه بسیار خوشایندی دارند. شاورمای لبنانی هم ساندویچ مرغ خوشمزه‌ای است که ترکیب متفاوت و مطلوبی دارد. برای آماده‌کردن آن به سینه مرغ رشته‌رشته‌ و موادی متنوع برای تهیه سس نیاز دارید.

این سس شامل گشنیز خردشده، نمک و فلفل، زیره، سیر رنده‌شده، روغن زیتون، ماست و آب‌لیمو است. سس را آماده کنید و با مرغ و محتویات موردعلاقه دیگرتان داخل نان ساندویچی بگذارید. ترکیب خوشمزه و خاصی است. از میان انواع ساندویچ می‌توانید این مورد سالم و خوشمزه را برای شام یا ناهار آماده کنید.

۷.  ساندویچ سالم

ساندویچ سالم هم سرشار از مواد مقوی و البته خوشمزه است. برای آماده‌کردن آن باید روغن زیتون، سس خردل، سرکه، گشنیز، کرفس خردشده، پیاز کوچک، گوجه‌فرنگی و تکه‌های سینه مرغ در اختیار داشته باشید.

مرغ را یا در تابه تفت بدهید یا در فِر بگذارید. بعد هم مواد دیگر را با هم مانند سالاد ترکیب کنید و روی مرغ قرار بدهید. محتویات ساندویچ آماده است و می‌توانید آن را در هر نانی بگذارید که دلتان می‌خواهد.

۸.  ساندویچ کالیفرنیا

این ساندویچ مرغ بسیار ساده‌تر از آن است که فکر می‌کنید. شاید نامش کمی پیچیده و غریب باشد اما روش تهیه‌اش آسان است. برای درست‌کردن ساندویچ مرغ کالیفرنیا به کمی مایونز و ماست نیاز دارید که باهم ترکیب کنید و سسی خوشمزه بسازید.

پیاز، آووکادو، کاهو، گوجه و بیکن را در کنار تکه‌های فیله یا سینه مرغ برش بدهید. این‌ها را در نان ساندویچی یا نان پیتا بپیچید و نوش‌جان کنید. از ریختن سس در نقاط مناسب و متناسب با سلیقه‌تان در ساندویچ هم غافل نباشید. آووکادو خاصیت زیادی دارد و شاید دسترسی به آن کمی دشوار باشد.

اگر نتوانستید آووکادو تهیه کنید هم ایرادی ندارد؛ یا آن را حذف کنید یا چیز دیگری مانند سبزیجات پخته، قارچ یا حتی کدوی پخته در قالب ورقه‌های نازک را جایگزینش کنید.

در آخر

مرغ گزینه بسیار خوبی برای واردکردن به رژیم غذایی است. این نوع گوشت هم کم‌خطرتر از گوشت قرمز است و هم مواد مغذی فراوانی دارد. کسانی که در حال کم‌کردن وزن هستند هم می‌توانند از گوشت سفید استفاده کنند. برای همین، این فهرست از ساندویچ‌های مقاله، برای همه مناسب است. با توجه به سلایق و علایقتان دست به انتخاب مورد مناسب بزنید و برای امروز یا فردایتان، ساندویچی خوشمزه آماده کنید.