طرز تهیه سالاد سزار رژیمی؛ یک وعده غذایی سبک و مغذی

طرز تهیه سالاد سزار رژیمی؛ یک وعده غذایی سبک و مغذی

با طرز تهیه سالاد سزار رژیمی، شما با خیالی آسوده از خوردن یک غذای کم‎کالری و سالم لذت می‌برید. کافی است مرغ گریل‌شده، آووکادو، تخم‌مرغ، ماست یونانی و دیگر مواد لازم را تهیه و با هم مخلوط کنید تا این سالاد رژیمی اشتهابرانگیز آماده سرو شود.

کد خبر : ۲۵۸۴۲۳
بازدید : ۲۶

با طرز تهیه سالاد سزار رژیمی، شما با خیالی آسوده از خوردن یک غذای کم‎کالری و سالم لذت می‌برید. کافی است مرغ گریل‌شده، آووکادو، تخم‌مرغ، ماست یونانی و دیگر مواد لازم را تهیه و با هم مخلوط کنید تا این سالاد رژیمی اشتهابرانگیز آماده سرو شود. با ما همراه شوید تا به جای سفارشسالاد شما را با مواد لازم برای تهیه سالاد و سس مخصوص آن آشنا کنیم. همچنین از ارزش غذایی و میزان کالری سالاد سزار رژیمی هم آگاه خواهید شد.

تفاوت سالاد سزار معمولی و رژیمی

101

تفاوت این دو سالاد در این است که:

· برای تهیه سس سالاد سزار معمولی از مایونز، زرده تخم‌ مرغ و مقدار زیادی پنیر پارمزان استفاده می‌‎شود. در سس سالاد سزار رژیمی ماست یونانی جایگزین زرده تخم‌ مرغ و مایونز خواهد شد. همچنین میزان استفاده از پنیر پارمزان کاهش پیدا خواهد کرد.

· سالاد سزار رژیمی با مرغ گریل‎شده آماده می‎شود و به‌صورت سوخاری یا دودی سرو نخواهد شد. به‎همین دلیل به گزینه‌ای رژیمی و سالم‎تر تبدیل شده است.

· همچنین در سالاد سزار رژیمی می‎توانید نان تست را حذف کنید تا کالری این وعده غذایی کم‌تر شود. روغن زیتون فرابکر جایگزین روغن‎های مضر می‎شود و میزان استفاده از آن کنترل‌شده‌ خواهد بود.

چرا سس سزار پرکالری است؟

زرده تخم مرغ خام و مایونز، از جمله مواردی هستند که سس سالاد سزار را بسیار پرکالری می‎‌کنند. در طرز تهیه این سالاد رژیمی به شما کمک می‌‎کنیم میزان کالری آن را کاهش دهید تا بتوانید بدون نگرانی و دغدغه این غذای لذیذ را میل کنید.

مواد لازم برای سالاد سزار رژیمی کلاسیک

مواد سالاد سزار رژیمی شامل موارد زیر می‌شود که اگر تازه و مرغوب باشند، سالاد طعمی دلچسب و دلپذیر خواهد داشت.

مواد لازم

 

مقدار

 

سینه مرغ گریل‌شده 110 گرم
تخم مرغ آب‌پز 1 تا 2 عدد
آووکادو 1 عدد یا نصف
کاهو خردشده 3 فنجان
پنیر پارمزان رنده‌شده ¼ فنجان
پونه کوهی یک قاشق چای‎خوری
نمک و فلفل به‎مقدار لازم
روغن زیتون 1 تا 2 قاشق غذاخوری

مواد لازم برای سس سالاد سزار رژیمی کلاسیک

سسسالادسزار انواع متنوعی دارد و با مواد مختلفی آماده می‎شود؛ اما در این بخش تنها با سس رژیمی این سالاد آشنا خواهید شد. مواد زیر را آماده کنید تا بتوانید یک سس خوش‎طعم با بافت خامه‎ای داشته باشید.

مواد لازم مقدار
ماست یونانی 1 فنجان
سس خردل دیژون 1 قاشق چای‌خوری
سیر 1 تا 2 حبه
روغن زیتون فرابکر 1 قاشق غذاخوری
آبلیمو تازه 2 قاشق غذاخوری
پنیر پارمزان رنده‌شده ¼ فنجان
فلفل سیاه و نمک به‌مقدار لازم
پودر سیر یک قاشق چای‎خوری

طرز تهیه سالاد سزار خانگی رژیمی

102

در این بخش با مراحل و طرز تهیه این سالاد رژیمی آشنا می‌شوید. فراموش نکنید که این سالاد می‎تواند به وعده اصلی غذای شما تبدیل شود.

· پس از مخلوط‎کردن روغن زیتون، پونه کوهی، نمک و فلفل سیاه، مرغ را به مواد اضافه کنید.

·  سپس آن‌ها را در ظرف دربسته یا یک کیسه فریزری بگذارید و به‎مدت 12 ساعت در یخچال قرار دهید.

·  مرغ را روی تابه بگذارید و اجازه دهید بین 8 تا 10 دقیقه پخته شود.

·  سپس مرغ را برگردانید و بگذارید بین 4 تا 6 دقیقه دیگر بپزد تا رنگ آن قهوه‎ای-طلایی شود.

·  در یک ظرف کاهو خرد‎شده، تخم‎مرغ چهارقاچ یا رنده‎شده، آووکادو برش‎داده‌شده و پنیر را با هم مخلوط کنید.

·  تخم مرغ را می‌‎توانید به‎صورت رنده‎شده هم در سالاد استفاده کنید.

· سس سالاد سزار را به محتویات ظرف اضافه و آن‎ها را خوب با هم ترکیب کنید.

· حالا این سالاد رژیمی آماده سرو شده است، نوش جان!

نکته: اگر دوست دارید سالاد سزار رژیمی‌تان مانند نمونه‌های رستورانی جذاب و حرفه‎ای شود، به بلاگ طرزتهیهسالادسزاررستورانی سر بزنید. در این مطلب با فوت‎وفن و ترفندهای آماده‎کردن این سالاد بیشتر آشنا خواهید شد.

طرز تهیه سس سزار خانگی رژیمی

طرز تهیه سس سالاد سزار رژیمی خانگی کاملا بدون دردسر است. ماست یونانی را که پایه اصلی این سس محسوب می‎شود با ادویه‎ها و پنیر پارمزان رنده‎شده در مخلوط‎کن بریزید تا خوب باهم ترکیب شوند. سس سزار رژیمی باید بافت خامه‎ای و یکدست داشته باشد. همچنین اگر غلظت سس بیش از اندازه بود، می‎توانید کمی آب به آن اضافه کنید تا بافت خامه‎ای آن به تعادل برسد.

جدول کالری و ارزش غذایی سالاد سزار رژیمی

103

اگر می‌خواهید بدانید که سالاد سزار رژیمی چند کالری دارد، می‎توانید جدول زیر را مطالعه کنید. البته کالری و ارزش مواد غذایی این سالاد وابسته به نوع و مقدار مصرف مواد اولیه است و عدد آن متغیر خواهد بود. در جدول زیر با مقدار تقریبی کالری و ارزش مواد غذایی سالاد سزار رژیمی بیشتر آشنا می‌شوید.

مواد مغذی مقدار تقریبی
کالری 495
کربوهیدرات 15 گرم
پروتئین 53 گرم
چربی 28 گرم
چربی اشباع‌شده 6 گرم
کلسترول 240 میلی‌گرم
سدیم 700 میلی‌گرم
فیبر 7 گرم
قند 3 گرم
ویتامین C 17 میلی‌گرم
کلسیم 254 میلی‌گرم
آهن 4 میلی‌گرم

نکته: برای بررسی دقیق‎تر میزان کالری هریک از مواد غذایی موجود در سالاد می‎توانید به محتوای سالاد سزار چند کالری دارد مراجعه کنید.

سالاد سزار رژیمی؛ سالم و سیرکننده

طرز تهیه سالاد سزار رژیمی آسان و ساده است و می‎تواند به یک وعده غذایی سالم و سیرکننده تبدیل شود. این سالاد سرشار از مواد مغذی است و ارزش غذایی آن می‎تواند خیال شما را از بابت خوردن یک غذای رژیمی راحت کند. اگر هوس سالاد سزار رژیمی کرده‎اید اما فرصت تهیه آن را ندارید، می‎توانید از طریق سرویس اسنپ‎فود سفارش خود را به‌ثبت برسانید. اسنپ‌فود سالاد سزار را در کم‌ترین زمان و با بهترین کیفیت به دست شما می‌رساند.

۰
نظرات بینندگان
تازه‌‌ترین عناوین
پربازدید