قیمت رسمی و غیر رسمی «آش، حلیم، زولبیا و بامیه» در ماه رمضان

فرادید| در اولین روز ماه رمضان، بحث قیمت اقلام پرمصرف این ایام، از جمله زولبیا و بامیه، حلیم و آش در مرکز توجه قرار دارد. در حال حاضر نهادهای مسئول قیمت رسمی را اعلام کرده اند، اما بررسی ها نشان می دهد که تفاوت هایی میان مصوبه رسمی و بازار وجود دارد.

به گزارش فرادید، به تازگی رئیس اتحادیه دارندگان قنادی، شیرینی فروشی و کافه تهران نرخ هر کیلوگرم زولبیا و بامیه را برای واحدهای درجه یک 255 هزار تومان و درجه دو 200 هزار تومان اعلام کرده است.

اتاق اصناف قم قیمت زولبیا و بامیه را برای درجه دو 120 هزار تومان، درجه یک 140 هزار تومان و ممتاز 170 هزار تومان تعیین کرده است. در سیستان و بلوچستان نیز نرخ مصوب برای واحدهای ممتاز 170 هزار تومان، درجه یک 150 هزار تومان و درجه دو 130 هزار تومان است.

قیمت زولبیا و بامیه در بازار

اما اگر سری به شیرینی فروشی ها، حلیم و آش فروشی های آنلاین و فیزیکی بزنید می بینید که تفاوت هایی میان مصوبه و بازار وجود دارد. 

در بازار تهران، زولبیا و بامیه در قنادی‌های معمولی از 220 هزار تومان شروع شده و در برخی مناطق تا 280 هزار تومان نیز فروخته می‌شود. البته قنادی‌های لوکس قیمت‌هایی نزدیک به 350 هزار تومان هم اعلام می کنند.

در قم و اصفهان نیز قیمت‌ها در بازار آزاد بسته به کیفیت و محل عرضه بین 150 تا 200 هزار تومان متغیر است. 

در شبکه‌های اجتماعی نیز کاربران می گویند که زولبیا و بامیه را با قیمت‌هایی بین 170 تا 255 هزار تومان در شهرهای مختلف خریداری کرده اند.

قیمت رسمی و غیر رسمی آش و حلیم

در مورد قیمت آش و حلیم نیز رئیس اتحادیه کباب و غذاهای سنتی تهران از تعیین قیمت جدید برای آش و حلیم خبر داده است. او گفته که هر کیلو حلیم ساده بدون مخلفات 220 هزار تومان و با مخلفات 250 هزار تومان قیمت‌گذاری شده است. همچنین هر کیلو آش شله قلمکار با مخلفات 250 هزار تومان و بدون مخلفات 200 هزار تومان به فروش می‌رسد.

قیمت هر کیلو آش رشته نیز با مخلفات 230 هزار تومان و بدون مخلفات 200 هزار تومان تعیین شده است. علاوه بر این، هر پرس آش و حلیم با قیمت 120 هزار تومان عرضه می‌شود.

اما برخلاف زولبیا و بامیه، قیمت حلیم در بازار، قدری کمتر از نرخ مصوب و رسمی است. در این رابطه بررسی ها نشان می دهد که فروشگاه های آنلاین حلیم ساده را بین 140 تا 170 هزار تومان و حلیم با مخلفات را تا 200 هزار تومان به فروش می رسانند.

هر کیلوگرم آش رشته نیز توسط فروشندگان بین 170 تا 250 هزار تومان فروخته می شود. البته در مناطق یک و دو تهران قیمت به بالای 250 هزار تومان هم می رسد.