سلطان نوشیدن چای در جهان

این نوشیدنی گرم که لااقل بیش از ۲۰۰سال است در کشور ما جایگاهی ویژه پیدا کرده و مزه گس و عطر دل‌انگیزش، هوش از سر ما می‌برد.

شاید فکر کنید ما ایرانی‌ها، بیش از دیگر کشورها چای می‌نوشیم؛ یا چون مزارع سریلانکا، پوشیده از برگ‌های این نوشیدنی محبوب است، پس اهالی این سرزمین، با چای انس بیشتری دارند؛ اما بد نیست بدانید، سلطان نوشیدن چای در جهان، مردمانی هستند که در منطقه «فریزیا» ‌ی شرقی کشور آلمان زندگی می‌کنند؛ مردمانی با موهای بور که سرانه نوشیدن چای آن‌ها، حدود ۳۰۰لیتر در سال است.

انجمن چای و دمنوش در هامبورگ آلمان، ضمن اعلام این آمار، بیان می‌کند که نوشیدن چای در این منطقه، آداب و رسوم خاصی دارد که آن را منحصربه‌فرد کرده است و شاید همین سنت خاص باعث شده چنین رکورد غیرمعمولی را هم ثبت کنند.

مراسم سرو چای

یکی از اهالی فریزیای شرقی که با افتخار، از سنت سرو چای در این منطقه صحبت می‌کند، «سلیا براندنبرگر» است. او در همین منطقه بزرگ شده و مدیر یک چایخانه محلی است. او می‌گوید: سرو چای به روش خاص این منطقه، بیش از هر چیز، فضای جذابی را برای شما ایجاد می‌کند. پیشنهاد او ابتدا آماده‌کردن یک فنجان چینی است که روی آن، با گل رزی زیبا، تزئین شده باشد.

سلیا می‌گوید: اهالی این منطقه، لااقل ۳ فنجان چای را به‌طور همزمان می‌نوشند و نوشیدن این نوشیدنی گوارا را بارها در طول شبانه‌روز انجام می‌دهند.

منبع: همشهری