سفر به ایران قدیم؛ گوشت گاو جای گوشت گوسفند را در سفره ایرانی گرفت!
در سال ۱۳۴۴ روزانه ۱۲۰۰ راس گاو برای مصرف مردم تهران ذبح می شد در حالی که سال ۱۳۳۹ برای مصرف پایتخت نشینان تنها ۲۰۰ گاو ذبح می شد.
کد خبر :
۲۸۶۰۴۸
بازدید :
۱۳۴
۶۰ سال پیش افزایش عرضه و مصرف گوشت گاو در ایران یکی از مهمترین نکات تغییر ذائقه ایرانیان محسوب می شود.
در سال ۱۳۴۴ روزانه ۱۲۰۰ راس گاو برای مصرف مردم تهران ذبح می شد در حالی که سال ۱۳۳۹ برای مصرف پایتخت نشینان تنها ۲۰۰ گاو ذبح می شد.
روزنامه اطلاعات ۲۵ دی ۱۳۴۴ گزارشی از افزایش مصرف گوشت گاو در سبد مصرف پروتئین خانوار ایرانی منتشر کرد.
منبع: اطلاعات آنلاین
۰
