به این نوع هندوانه اصلا لب نزنید!

به این نوع هندوانه اصلا لب نزنید!

کشاورزان با افزودن کود‌های نیتروژن دار، ظرف تنها ۳ هفته می‌توانند وزن یک هندوانه را به ۱۲ کیلوگرم برسانند. با این حال، نیترات بالا موجود در هندوانه می‌تواند باعث مسمومیت مصرف کنندگان آن شود. به همین دلیل توجه به هندوانه در زمان مصرف بسیار مهم است.

کد خبر : ۱۳۵۰۰۹
بازدید : ۲۶۷۳۸۳

 

تابستان فصل هندوانه است. نیتروژن یکی از عناصر مهم در رشد و تکامل میوه هاست. با این حال، زیاده روی در دادن کود‌های شیمیایی به محصولات کشاورزی عوارض جدی به دنبال دارد.

کشاورزان با افزودن کود‌های نیتروژن دار، ظرف تنها ۳ هفته می‌توانند وزن یک هندوانه را به ۱۲ کیلوگرم برسانند. با این حال، نیترات بالا موجود در هندوانه می‌تواند باعث مسمومیت مصرف کنندگان آن شود. به همین دلیل توجه به هندوانه در زمان مصرف بسیار مهم است.

یکی از راه‌های تشخیص سطح بالای نیترات موجود در هندوانه، توجه به محل تلاقی گوشت قرمز هندوانه و بخش سفید پوست داخلی است. اگر این بخش زرد رنگ باشد، نشان دهنده میزان بالای نیترات در هندوانه است و برای جلوگیری از مسمومیت باید از مصرف آن اجتناب کنید.

از دیگر روش‌های تشخیص میزان بالای نیترات، توجه به حفره‌های موجود در هندوانه است. گرچه برخی تصور می‌کنند این حفره‌ها ناشی از فعالیت حشرات است، اما در حقیقت این موضوع نشان دهنده سطح بالای نیترات است و باید از مصرف آن خودداری کنید.

همچنین وجود فضای خالی بزرگ در وسط هندوانه از دیگر نشانه‌های استفاده بیش از حد از کود‌های شیمیایی است. طعم و مزه این نوع هندوانه کمی تلخ است.

در صورتی که در این موضوع تردید دارید، می‌توانید یک تکه از هندوانه را در دمای اتاق در آب قرار دهید. اگر رنگ آب به صورتی روشن تغییر کرد، نشان دهنده خطرناک بودن آن است و بهتر است آن را دور بریزید.

هندوانه‌ای با ترکیب زیاد نیترات برای سلامتی بدن مضر است. از این رو، توصیه می‌شود در صورت مشاهده هر گونه از علائمی که پیشتر ذکر شد، از مصرف آن خودداری کرده و آن را دور بریزید.

مسمومیت با نیترات غالباً با تکرر ادرار، اسهال و دل درد بروز می‌کند. این موضوع در شرایط حاد برای مثال مسمومیت با آب آلوده با نیترات می‌تواند فرد را به کام مرگ بکشاند.

منبع: برنا

۳۰۴
نظرات بینندگان
  • ناشناس ارسالی در

    والا ما هر وقت هندوانه خریدیم گوفتمون شد همش خراب خراب الهی خدا هدایتشون کنه ما که دیگه دور هندوانه رو خط کشیدیم وسلام

  • داود ارسالی در

    واقعا از شما ممنونم که به این مقوله پرداختین ممنون که سلامتی انسانها براتون مهمه و واقعا نمیدونم چی بگم به اون کشاورزی که به خاطر زود رسیدن به پول کثیف جون مردم رو به خطر میندازه ..والبته باید به کشاورزان عزیز و زحمتکش و باشرف هم خسته نباشید گ

    • ناشناس ارسالی در

      چرا هیچ نظارتی در حوزه تامین غذای مردم نیست چرا باید هر کس برای خودش کشاورز شود بدون اینکه یک کلاس سواد در این زمینه داشته باشد. این همه بیماری که نتیجه عدم نظارت بر حوزه کشاورزی است

    • ناشناس ارسالی در

      من هر وقت هندوانه میخرم مستقیم می اندازم سطل زباله. چرا هم پول بدم و هم بیمار بشم . پس وزارت کشاورزی دقیقا چکاره است . خیار و گوجه و سیب زمینی که خوراک اصلی مردم هست یعنی مستقیم سم وارد بدن کردن . چکار کنیم که زنده بمونیم . از طرفی پول درمان هم نداری

  • ناشناس ارسالی در

    ای کاش با یه فیلم توضیح می دادین

    • ناشناس ارسالی در

      من کشاورزم هندوانه هم میکارم.اصلنم ۳هفته ای هندوانه نمیرسه ۹۰روز طول میکشه.برا هر میوه توایران توهرجا کود میدن .فقط هندونه نیس.بخورید که ازشیر مادرتان پاک تر هستش

  • ناشناس ارسالی در

    با سلام
    حالا کشاورز بیچاره خلاف داره همه چیزای که مصرف میکنم شده شیمیایی بعد اصلا اینجوری که میگی نیست هر هندونه سی روز تولد می‌کشه من خودم کشاورزم

    • ناشناس ارسالی در

      شما مشکل دارید با این مردم ، ایشلا حلال تون نشه

  • صمد دهقان ارسالی در

    من خودم کشاورز هستم.یادمه زیر ۲۰سالم که بود داخل زمین یه هندونه که برش میزدیم عطر و بو هنداونه همه جا رو میگرفت هندوانه با وزن نهایت ۴کیلو و طعم شیرین.
    کشاورزای الان مقصر اصلی نیستن مقصر اصلی جهاد کشاورزی هست که نظارتی بر مغازه ای بذر ،کود و سموم ن

  • ناشناس ارسالی در

    نقش دولت محترم در نظارت و کنترل کجاست؟ ظاهرا آنقدر غرق در نظارت و کنترل جیب مردم برای مالیات ستانی و کسب درآمد شده اند که جان انسان هارو فراموش کرده اند.

  • ناشناس ارسالی در

    یعنی مملکت صاحب ندارد که عده ای به همین راحتی سلامتی مردم را نابود می کنند ؟!

    • عماد ارسالی در

      خب‌کشاورز‌بدبخ‌چکا‌کنه؟
      شما
      بگو؟
      هنوانه‌توی‌تهران‌چندروزپیش۵بود
      حالا
      فک‌میکنی‌برا‌کشاورز
      چند
      دادنددد؟
      بخدااا‌‌‌‌همششش‌ضرر‌بود.چون‌خودم‌این‌شغل‌‌واین‌بدبختیارووو
      کشیدم
      بخدا‌میدیدیم‌‌‌حالو‌روز‌خودامونووو
      گریمون‌می‌گرفت
      الان‌کوداوره‌
      مامیگیم‌کود‌سر
      ....

    • امیرحسین رحیمی ارسالی در

      مشکل همین جاست که صاحب داره.

  • Kaka ارسالی در

    دیروز گفتید 🍌 نخورید امروز 🍉 باشه نمی‌خوریم 👍🏽🍌🍉

  • ایرانی ارسالی در

    خدالعنت کنه کشاورزی که اینکاروباهندوانه میکنه

  • ن ارسالی در

    بهداشت،چکار میکنه پس.تو بما میگی نخورید این هندوانه رو،چرا به بهداشت نمیگی،کجای تو،که مردم دارن مسموم میکنن

  • نظری ارسالی در

    پس بفرمائید به خاطر حماقت یک عده سود جو که جان وسلامت مردم برایشان مهم نیست بقیه مردم باید تاوا ن بدهند در این میان دستگاهای نظارتی هم فقط شعار میدن ودست اخر هم همه بی گناه هطتن وفقط این وسط جان ومال ملت بدبخت تلف میشه

  • ناشناس ارسالی در

    بر ذات بد لعنت😔

  • کارگر ارسالی در

    باسلام اون پیرمرد وپیر زن روستایی گشاورز تواین ‌گرما چه میدونه این هندوانه نیترات داره یادواره این کار راباید کارشناسان بهداشت درمی‌آیند بار آزمایشات راانجام بدن وروانه بازار نکنند همه کارها رابگرردن مردم نندازید مگر مردم وسیله آزمایشگاهی دارند

  • ناشناس ارسالی در

    عده ای از خدا بی خبر برای کسب در آمد دست ب غیر انسانی
    ترین کارهای حرام ودر آوردن پول می زنند کشاورز با کود و
    آب فاضلاب.و مافیا مسکن با ترفند وحیلهملک یک بی نوایی مسکن را از چنگ خانواده ای محتاج را از دست آنها می رباید
    مرگ ب افرادی ک کمین می ک

  • مهدی ذاکری ارسالی در

    چرا بعضی کشورها وجدان ندارند که سهم وارد هندوانه میکنن که سود بیشتر ببرند باید جریمه بشه واون وپول هیچ برکت نداره برای کشاورزان وخانواده شان نون حلال بدونه سهم زدن جنس باید ارگانیک باشه مزه عالی مثل قدیم همه میوه ها ومرغ گوشت مزه خاص عالی بودند

  • ارزو ارسالی در

    من خودم ب شخصه هیچ وقت چنین آدمای کثیف رو حلال نمیکنم و امیدوارم تقاص این کارشون رو ب بدترین شکل ممکن پس بدن

  • ناشناس ارسالی در

    من یک باغ دار هستم در دماوند هیچ سهم درختی به میوه ها نمی زنم بقدری این میوه ها طم خوشمزه هستند.که نگو نپرس ارگانیک هستند سالم

    • ناشناس ارسالی در

      باغت اباد

    • رحمان ارسالی در

      خدا هزار بار بیشتر برکت بهت بده

    • ناشناس ارسالی در

      کاشکی مانزدیک بودیم ازتون میخریدیم

  • ناشناس ارسالی در

    چرا بهداشت و اداره کشاورزی برخورد نمی کند؟
    یعنی جان مردم اینقدر برای مسئولان بی ارزش است؟
    اگر دولت محصولات را در سر زمین نابود کند آن کشاورز چنین نامردی و خلافی را مرتکب نمی شود

  • ناشناس ارسالی در

    ممنونم بنده نیز تکرر ادرار و کلیه درد وحشتناکی شدم ممنونم از اینکه به موقع رسانه ای نمودین

  • هموطن ارسالی در

    تمام میوهای گل خانه ائی برای مصرف کنندهای بدبخت سم است
    مثل گوجه خیار وبادمجان گل خانه ای که مصرف زیاد در جامعه ما داری واسه همین مریضیها اینقدر زیاد شده ومسئولین وزارت بهداشت هم اصلا خیالشون هم نیست

  • ناشناس ارسالی در

    خدا ازشون نگذره که به خاطر منافع خود با جون مردم بازی میکنن

  • داود طنوریان ارسالی در

    بااین کودها باعث مسمومیت میشود موفق باشید

  • فاطمه ارسالی در

    بله الان اکثر هندوانه نیترات دارن به خاطر همینه که هر کسی از این هندوانه می خوره اسهال میشه.
    از همین جا از کشاورزها می خوام که مردم علی رغم اینکه هندوانه رو دوست دارن اکثرا از خرید هندوانه اجتناب می کننن، واین یعنی ضرر به خودتون

  • ناشناس ارسالی در

    ما خودمون و تمام کسانی که می شناسنم علی رغم اینکه هندوانه دوست دارن به هم توصیه می کنن هندوانه نخورید مریض میشید.

  • ارش ارسالی در

    من خودم کشاورزم میدونم بعضی از این کشاورزهای بی سواد چه کارهای ناجوری میکنن،ازا ینطرف داره سم حشره میزنه،از اونطرف داره همون خیارهایی که سمپاشی کرده رو میچینه میفرسته بازار،قانونا باید ۲۱ روز بعد برداشت کنه تا سم تجزیه بشه

    • ناشناس ارسالی در

      اخه ادم نهفم بگم چی بهت بگم خیار یا گوجه که سم حشره میزنن اگه بیست یک روز نچینن میشه اندازه هندوانه ادعا کشاورز بودنتم میاد

    • بهنود ارسالی در

      واقعا اسکلی . سموم هر کدام دوره کارنس دارند . و از دو سه روز شروع میشه تا بالا .سیفی جات بخواد ۲۱ روز بمونه اصلا قابل استفاده ست

  • ناشناس ارسالی در

    بادارونظافتقرمزمیشود

  • مردم ارسالی در

    این همه بیماری سرطان که این اواخر شیوع بسیار داشته بخاطر این میوها و غذاهای شیمیایی و غیر طبیعیه خدا نگذره ازشون ..

  • ناشناس ارسالی در

    برخوردکنیدبااینجور کشاورزی که باعث مسموم ویامرگ هم وطن میشوود

    • الف ارسالی در

      عراق دهکوره ای است تا محصولات کشاورزی مارا آزمایش نکند هیچ محصولی از ایران نمیخرد بنده خودم مرز قصرشیرین هستم ۵۰درصد از محصولاتمان برگشت میزنن دوباره مسولین محترم با توجه به این که میدانن دوباره به خورد مردم بیچاره میدن مگر خدا به داد این مردم برسه

    • ناشناس ارسالی در

      با سلام وزارت کشاورزی رسالت خودش را به درستی انجام نمی‌دهد و اصلا ارزشی برای جان انسانها قایل نیست چون شخصا خودم شاهد این هستم که کشاورز بیسواد که هیچ آگاهی ندارد و فقط دنبال پول است چطور با جون ما بازی می‌کنه. هیچ جای دنیا اینجوری نیست. خواهش میکنم

    • ناشناس ارسالی در

      والا برخورد کردن با این کشاورزها حداقل کار ممکن. قانونی باید تدوین شود و کشاورزان خاطی مجرم شناخته شده و به اشد مجازات برسند. مگر جرمی بالاتر از بازی با جان انسانها هم داریم

  • ماسل ارسالی در

    مملکت هرکی به هرکی بهتراز نمی شود!

  • ناشناس ارسالی در

    مطلب غیر علمی و از دم مزخرف ، کود نیتراته رو میشه تو اول فصل رشد هندوانه داد و هیچ ضرری هم ندارد ،زیاده روی باعث ترک خوردن محصول و خسارت میشه

  • ناشناس ارسالی در

    کشاورزان باید مواظب باشند اعمال آنها بجای بهشت آنها را به جهنم نبرد. کشاورزی کار پر زحمتی است ولی اگر حاصل آن بیماری و رنج مردم باشد نتیجه آخرتی آن برای کشاورز معکوس خواهد شد.

  • ناشناس ارسالی در

    روش درست و اصولی این است که در ورودی میدان های میوه آزمایشگاهی برای تشخیص این موارد وجود داشته باشد و محموله های نامطلوب بازگشت داده شود.

    • ناشناس ارسالی در

      بله روش درست وعلمی این است که هر حرفی را قبول نکنیم ، کلام باید برمبنای منطق وادله علمی باشد ، نویسنده مقاله بدون ذکر منبع واینکه کدام آزمایشگاه علمی کشور این مطلب را بررسی وتایید کرد براحتی پشت سرهم کلمات را ردیف ، ومخاطب هم بدون بررسی قبول کرد

  • ناشناس ارسالی در

    چطورمیگیدکشاورزسوادنداره؟تجربه که داره، ولی طمع پول که بگیرتش نیترات میزنه به میوه همون کشاورزبیسواد... پس بیسوادنیست، دغل بازه، خودخواهه، بیرحمه، قاتله

    • سهراب ارسالی در

      کشاورزان خودشون چی مصرف میکنند مریض نمیشن

  • سرباز وطن ارسالی در

    کشورهای همسایه با آزمایش نمونه میوه وسیفیجات اگر نیترات بالا باشد برای سلامتی مردمشان اجازه ورود داده نمی‌شود در بدو ورود میدان تره بار راندوم آزمایش محصولات کشاورزی انجام واجازه ورود ومصرف صادر تا سلامتی مردم در خطر نباشد

  • ناشناس ارسالی در

    خدالعنتتون کنه جون وسلامتی مردم براتون‌ ارزشی نداره درقیامت چطورمیخای جواب اون بنده های خدارو که سلامتی شون روبه خطر انداخی بدی. ‌همین طور اون نانوای بی وجدان که جوش شیرین داخل خمیرمیزنه وباعث بیماری مردم میشه اخه خدالعنتتون کنه فکرقیامت هم باشین

  • ناشناس ارسالی در

    سلام وعرض ادب
    ۱۷ سال تمام هندونه کاشتم.هندونه از روزی ک دست مثلا کشاورزان .... افتاد اومدند از سمی بنام هیومکس استفاده کردند.ک این سم از روزی ک استفاده میشه ۳۰ روز زمان داره تا دفع بش.اما متاسفانه۴روز دیگه هم وزنش میره بالا هم قرمزرنگ فورا برداشت

  • ناشناس ارسالی در

    فورا برداشت وروانه بازار میکنن برا سود بیشتر.چون اینکار نکن قیمت میاد پایین وبا این دلال بازاری مملکت ما ضرر کلانی میدن.پس لطفا هندونه نخورید ک خود سم رو دارید مصرف میکنید

  • سعید اقاجانی ارسالی در

    چند وقت پیش هندوانه خریدم بعد از خوردن همین حالت رو داشتم گفتم مشکل از بدن خودمه باز دو سه بار دیگه خریدم همین دل درد..... اذیت کرد بعد از چن نفر پرسیدم اونایی که خورده بودن همین حالت رو داشتن. من خودم کشاورزم ولی اینقد دیگه به میوه سم نمیزنیم

  • شاهوک‌ ارسالی در

    سلام‌من‌خودم‌تو‌سیستان‌بلوچستانم‌طرف‌دلگان‌وایرانشهرهندوانه‌هفته‌به‌بار‌میارند

  • کوروش ارسالی در

    خوب مسولین سر زمین ازمایش کنناگر نتیرات بیشتر دارم اتش بزنن متل اروپا

  • ایران ارسالی در

    تنها کشوری که نظارت هیچ جیگاهی نداره، سازمان جهاد کشاورزی چرا نظارت نمیکنه، مردم با بدبختی یک کیلو میوه میخرن، که متاسفانه یا باید بریزیم سطل آشغال یا مواد شیمیایی بخوریم

    • ناشناس ارسالی در

      مامصرف کننده ازگناه کار نمی گذریم خدا هم ازشون نگذره 120میدیم یک هندوانه میندازیمش تو سطل آشغال خدا لعنت گناه کارا کنه

  • عباس نژاد ارسالی در

    وزارت بهداشت مقصراست بایدنظارت کنندمصرف کننده تشنه چه میداندداخل هندوانه آهن است آلومینیوم است سم است یاسالم است خریدارکه نمیتواندیک آزمایشگاه تشخیص هندوانه درخانه بگذارد بهتره که فراموشش کنیم شتردیدی ندیدی فاتحه هندوانه راهم بخوانید

  • ناشناس ارسالی در

    خسته نباشی، شما بدون دلیل وادله علمی راحت هندوانه را با خاک یکسان کردید

  • Reza ارسالی در

    آی برپدردرغگولعنت... چراذهن مصرف کننده رو نصبت به زحمتی که کشاورزمیکشدرا.. خراب میکنید... یکی سال قبل گفته رنگ میدن به هندوانه... بنده خودم تولیدکننده هندوانه هستم... چنین چیزی بنده سراغ ندارم...

  • ناشناس ارسالی در

    میوه هایه ارگانیک و صادر میکنه اخله هاش و ما میخوریم،میدونید پسته دهن بسترو صادر میکنند حالا تو بازار ما خندان رونق داره

  • محمدی ارسالی در

    من نزدیک ۱۵ سال هست هندونه میکارم و این مسئله اصلا ربطی به نیترات نداره، بلکه در اثر تنش آبی و یک نوع افت به اسم میخک اینجوری میش

  • وحید ارسالی در

    خوب از نظر من باید داخلش بفهمیم که هندوانه هست یا نه

  • سعید ارسالی در

    این همه بیماری این همه سرطان همیشه باعثش این سموم هستن ، نقش دولت این وسط کمتر از دلال سودجو نیست ، عراق سیب زمینی رو برگشت میزنه میریزن بیرون ؟ خیر ، میاره میفروشه به من و تو ، ما آدم نیستیم انگار

  • مجتبی ارسالی در

    بخدا همش الکیه داداش هندونه ۳ ماه روش زحمت میکشن تا بزرگ میشه نه ۱۲ روز این حرفا رو از آستین ت دراوردی

  • ناشناس ارسالی در

    کشاورز رو مقصر اصلی ندانیم .ما قبل انقلاب هندوانه میکاشتیم تخم آلمانی و یا انگلیسی میکاشتیم الان تخم درجه سه چینی رو با قیمت چند برابر تخم آلمانی و انگلیسی به کشاورز تحمیل میکنند مورد مهم دیگه کاهش کیفیت هندوانه ورود فاضلاب های شهری به آب رودخانه است

  • ناشناس ارسالی در

    شما صحبتهای دکتر روا زاده وتبریزیان رو گوش بدین می‌بینید گوجه توت فرنگی نخودفرنگی سیب زمینی چه سمی هستن حالا هندوانه از کود زیاد این قدر خطرناک میشه خربزه بهترینه خواهشن تحقیق کنید بعد بخورید مواظب بدنتان باشید نجات دهنده شما همان طب سنتی ایرانه یاع

  • ناشناس ارسالی در

    سلام بسیار عالی وخوب بیان شده بنده همیشه از برنامه های پزشگی وانواع میوه وسبزیجات مورد استفاده خود وخانواده وهمکاران ودوستانم میباشد وهمگی ازشما عزیزان ودلسوزان مردم کمال تشکر ودعاگوی بزرگواران هستند باارادت ....رضا

  • آزاد ارسالی در

    تشکر از مقاله مفیدتون
    ولی چرا مردم باید انواع و اقسام راهها برای تشخیص سالم و ناسالم بودن هندوانه ، گوجه ، سیب زمینی و .... را یاد بگیرن پس جهاد کشاورزی چیکاره هست ؟

  • حامد ارسالی در

    از با خبر کردنمون سپاس گزارم

  • امید ارسالی در

    کشاورز اعدام باید گردد...خخ..دوستان عزیز این متنی که خوندید فقط بری اینه که اطلاعات شماروبالاببرندوبدونیدکه یه زمانی اگه ازاین نشونه هاداشت نخورید ...نگفته که تمام هندوانه های که توبازاره نخریدونخورید...وایییی اصلان اعصاب ندارید خدا رحم کنه

  • داود مرندی گشتی ارسالی در

    ما به نیترات معتاد شده ایم تموم شد رفت

  • هموطن دلسوز ارسالی در

    بخشی از این کشاورزنماها که در پی سود بیشتر هستن برای اینکه حجم و کیفیت ظاهری هندوانه رو با سرعتی عجیب بالا ببرند در آب مصرفیشون مواد وحشتناکی مثل پودر نظافت اضافه میکنن . این همه بیماریهای رایج بخش عمده دلیلش نوع تغذیه ناسالم ماست ک نظارتی روش نیست

  • ناشناس ارسالی در

    باسلام.مشکل وزارت بهداشت میباشد ک سم بیکیفیتو آشغال در اختیار کشاورز میزاره و نذارت نمیکنه.واقعا برا ایران دلم میسوزه

    • ناشناس ارسالی در

      کشاورز بی وجدان استفاده نکنه الان سرطان بین کودکان بی سابقه هست در تاریخ اولین کشور سونامی سرطان به خطر میوه ها ،روغن نباتی و لبینیات

    • ناشناس ارسالی در

      سونامی سرطان در ایران

  • ناشناس ارسالی در

    تا حالا کسی نمرده

  • محمد ارسالی در

    لعنت به کشاورزی که برا منفعت خودش با جون مردم بازی می کنه

  • ناشناس ارسالی در

    تمام مواد غذایی ها صیفی جات ها میوه ها غلات ها لبنیات ها و پروتئنی ها غیز ذالت همه هورمونی هستند خدا به فریاد جسم ما برس بیمار نشیم

  • ناشناس ارسالی در

    کلا هرچی که گرون میشه میگن نخورید الان که فصل هندونه هستش کیلویی بیست هزارتومنه .صادر میکنن بعد میگن سمی هستش نخورید خیر نبینین ایشالا.

  • ناشناس ارسالی در

    اگر این.گزارش صحت.دارد پس چرا مسؤلین.غذا ودارو.بهداشت ودرمان وجها کشاورری ورسانه ملی حرفی نمی زنند البته بحث کشاورزی در کشور ما چندان مطلوب نیست ومصرف سموم.ومواد.شیمابب در کشور ما.بدون نظارت وآگاهی استفاده میشود.

  • ناشناس ارسالی در

    وظیفه سازمان های عریض و طویل با این همه کارمند در حکومت ناکارآمد چیست

تازه‌‌ترین عناوین
پربازدید