(ویدئو) مراحل دیدنی تولید توفو یا پنیر سویا در کارخانه

توفو یا «پنیر سویا» غذایی است که از فرایند بستن شیر سویا به دست می‌آید. این شیر دلمه بسته را با فشار به قالب‌های سفید نرم تبدیل می‌کنند. توفو، پنیر سنتی چین است و امروزه بخشی از آشپزی کشورهای آسیای جنوب شرقی، همچون چین، ژاپن، کره، اندونزی، ویتنامو دیگر کشورها را تشکیل می‌دهد.