(ویدئو) غذای خیابانی در کره؛ پخت گیمباپ املت و تن ماهی در سئول

گیمباپ (Gimbap) یک غذای سنتی کره‌ای است که مشابه سوشی ژاپنی است، اما تفاوت‌هایی دارد. در گیمباپ، برنج سفید به همراه مواد مختلف مانند سبزیجات، تخم‌مرغ، گوشت (معمولاً گوشت گاویا مرغ ) و برخی دیگر از مواد مانند ترشی‌ها در داخل نوارهای نوری (Algae) یا همان ورقه‌های دریایی پیچیده می‌شود. این غذا معمولاً به صورت رول‌های بلند تهیه می‌شود و به قطعات کوچکتر برش داده می‌شود. گیمباپ برای ناهار یا پیک‌نیک‌ها بسیار محبوب است و به دلیل طعم لذیذ و تنوع مواد درون آن، طرفداران زیادی دارد.