(ویدئو) فرآیند تهیه نان سنتی درچه در اصفهان

(ویدئو) فرآیند تهیه نان سنتی درچه در اصفهان

این ویدئو که در شهر درچه در نزدیکی اصفهان ضبط شده است، فرآیند پخت نان سنتی درچه را به نمایش می گذارد. دُرچِه(نگین ، دُرّ کوچک و دُرّ گرانبها) شهری در کنار منطقه ۱۳ اصفهان از توابع بخش مرکزی شهرستان پرجمعیت خمینی‌شهر در استان اصفهان است و در ۸ کیلومتری از مرکز شهر اصفهان قرار دارد. شهردرچه درکنار شهرابریشم ، کوه آتشگاه و ساحل زاینده رود قراردارد. این شهر بعلت قرارگیری در ساحل زاینده رود و خاک حاصل خیز دارای مجموعه باغ‌ و ویلا های فراوان است. این شهر به به نانوایی‌های سنتی و نان‌های دست‌ساز شهرت دارد. با استفاده از آرد محلی، تخمیر آهسته و روش‌های پخت سنتی، نان درچه بافت، عطر و طعمی منحصر به فرد دارد که در هیچ‌جای دیگری پیدا نمی‌شود.

کد خبر : ۲۳۳۲۶۷
بازدید : ۲۶

 

۰
نظرات بینندگان
تازه‌‌ترین عناوین
پربازدید