ببینید؛ غذای خیابانی در ترکیه؛ تهیه کباب آدانا، دونر و جگر و تنتونی در استانبول

در این ویدئو مراحل درست کردن انواع کباب های معروف ترکیه ای مانند آدانا و دونر و همچنین تنتونی را توسط آشپزهای ماهر می بینیم.تنتونی (Tantuni) یک غذای خیابانی محبوب در ترکیه است که به ویژه در منطقه میدیات در جنوب شرق ترکیه شهرت دارد.این غذا شامل گوشت گاو یا گوسفند بسیار نازک خرد شده و سریعاً روی تابه‌ای داغ با ادویه‌جات مخصوص سرخ می‌شود. سپس گوشت با نان لواش یا نان مخصوص همراه با سبزیجات تازه مثل پیاز، گوجه‌فرنگی، فلفل سبز و گاهی لیمو سرو می‌شود. تنتونی معمولاً به صورت ساندویچ یا در ظرفی همراه با نان خورده می‌شود و طعم تند و خوشمزه‌ای دارد. این غذا بسیار محبوب و یک نمونه عالی از غذاهای خیابانی ترکیه است.