«روبرتا اندینگ»، کارشناس رسمی تغذیه و استادیار دانشکده پزشکی بیلر (Baylor) پیشتر گفته بود: اگر قصد دارید ساعت ۹ شب به…
بستهبندی قهوه معمولا از سه لایه تشکیل میشود و تامین این مواد اولیه در ماههای اخیر با دشواریهای زیادی همراه بوده…
طعم تلخ قهوه محصول واکنشهای شیمیایی روی زبان است، اما سازوکار دقیق آن مثل یک راز باقی مانده بود. حالا دانشمندان…
یک فنجان قهوه میتواند هم انرژی بدهد، هم حتی در بلندمدت به سلامت رگها کمک کند. اما زیادهروی یا بیتوجهی به شرایط…
«قهوه یزدی» از نظر طعم و شیوه تهیه با انواع رایج قهوه تفاوت دارد. این نوشیدنی معمولاً با ترکیب قهوه، هل، نبات و گاهی…
پژوهشگران با استفاده از یک روش الکتروشیمیایی تازه، راهی برای سنجش دقیق طعم و غلظت قهوه پیدا کردهاند؛ روشی که میتواند…
آیا قهوهای که صبح میخورید ممکن است باعث شود احساس شکستناپذیری کنید؟ احتمال دارد تا حدودی این موضوع حقیقت داشته…
محققان میگویند قهوه چه کافئیندار و چه بدون کافئین با تغییر در میکروبیوم روده بر رفتار و احساسات تأثیر میگذارد.
هر روز میلیاردها فنجان قهوه در جهان مصرف میشود؛ اما پشت این عادت روزمره، حجم عظیمی از پسماند پنهان مانده که حالا…
خواب یکی از مهمترین پایههای سلامت است و نقش کلیدی در شکلگیری حافظه دارد. کمبود خواب - حتی در کوتاهمدت - میتواند…
