(ویدئو) غذای خیابانی در کره؛ پخت کیک کاستلا، وافل و پنکیک در سئول

کاستلا (Castella) یک نوع کیک اسفنجی نرم و خوشمزه است که ریشه آن به ژاپن و به ویژه تایوان برمی‌گردد. این کیک معمولاً از مواد ساده‌ای مانند تخم‌مرغ، آرد، شکر و شیره تهیه می‌شود و به دلیل بافت نرم و طعم شیرین خود محبوب است. وافل (Waffle) یک نوع شیرینی است که از خمیر مخصوص تهیه می‌شود و معمولاً با استفاده از دستگاه وافل‌ساز پخته می‌شود. این شیرینی سطحی با بافت شبکه‌ای و حفره‌های خاص دارد که باعث می‌شود تا سس‌ها یا مواد دیگری که روی آن ریخته می‌شود، در داخل حفره‌ها جمع شوند.