ببینید| چگونه کشاورزان در آمریکای جنوبی صدها تن کاساوا را برداشت می کنند؟

در این ویدئو مراحل کاشت، برداشت و فرآوری میلیون ها تن کاساوا را در مزارع پهناور در آمریکای جنوبی مشاهده خواهید کرد. کاساوا یا مانیوک که با نام علمی Manihot esculenta شناخته می‌شود، یک گیاه ریشه‌ای گرمسیری است که بیشتر در آفریقا، آمریکای جنوبی و جنوب شرق آسیا کشت می‌شود. بخش خوراکی آن ریشه نشاسته‌ای و ضخیم گیاه است.