اسفناج بسیار مغذی است، اما باید در نحوه آمادهسازی آن دقت کرد. پختن اسفناج به ویژه با بخارپز کردن، جذب مواد معدنی را…
فصل سبزیهای تازه از راه رسیده و یکی از محبوبترین آنها اسفناج است. اسفناج منبع غنی آهن «غیرهِم» است؛ یعنی آهن موجود…
کمبود آهن درکودکان و بانوان با تضعیف سیستم ایمنی بدن احتمال ابتلا به بیماری ها را افزایش می دهدمصرف اسفناج همراه با…
آش اسفناج از آش های خوشمزه و مقوی ایرانی است که می توان آن را با یا بدون حبوبات تهیه کرد، اگر به دنبال یک آش ساده و…
در سال ۱۸۷۰ دانشمند آلمانی، دکتر اریش فون ولف در حال تحقیق بر روی فواید تغذیهای اسفناج بود و ادعا کرد که صد گرم…
برخی افراد ممکن است با مصرف ترکیب اسفناج و ماست دچار مشکلات گوارشی مانند سوء هاضمه، گازها یا اسهال شوند. در صورتی که…
اسفناج کالری کمی دارد و سرشار از مواد مغذی است. ۳ فنجان اسفناج میتوانید بیشتر از ۳۰۰ درصد از نیاز روزانه بدن به…
منیزیم فواید سلامتی دیگری نیز دارد. دانشمندان اعلام که منیزیم با جلوگیری از انقباض کلسیم در بدن شما باعث آرامش عضلات و…
اسفناج دارای خاصیت غذایی بالایی بوده و غنی از ترکیبات آنتی اکسیدان است. این گیاه حاوی انواع ویتامینهای A,C, E,B و…
